Bei so vielen Leuten, die auf die springen Keto-Diät-Zug, fragen Sie sich vielleicht, ob es ein Ernährungsplan für die ganze Familie ist – einschließlich der Kinder. Wenn du bereits nach Keto isst Diät, es wäre definitiv bequemer, nur ein Abendessen für alle zubereiten zu müssen, aber ist das eine gute Idee? SheKnows hat mit Ernährungswissenschaftlern gesprochen, um das herauszufinden ob die Keto-Diät für Kinder sicher ist, und wie Sie gesunde und köstliche Mahlzeiten ändern können, die für alle gut sind.
Ist die Keto-Diät für Kinder sicher?
Wir müssen damit beginnen, dass jeder der Ernährungswissenschaftler, mit denen wir gesprochen haben, das gesagt hat die ketogene diät wird nicht für Kinder empfohlen – weder zum Abnehmen noch zu gesundheitlichen Zwecken.
„Während Fett für die Gesundheit von Kindern unerlässlich ist, sind es auch Kohlenhydrate. Einschränkungen jeglicher Art werden nicht vorgeschlagen. Ein integrativer Ansatz ist der Schlüssel zum Aufbau nachhaltiger gesunder Gewohnheiten“, Rachel Fine, eine eingetragene Ernährungsberaterin und Inhaberin von
Tatsächlich hat Dr. Josh Axe, Gründer von Antike Ernährung und Autor des Bestsellers Keto-Diät sagt, dass die Keto-Diät trotz ihrer Popularität immer noch nicht als erster Ansatz zur Förderung der Gewichtsabnahme empfohlen wird bei Kindern und Jugendlichen, vor allem, weil mehr Studien erforderlich sind, um langfristige Auswirkungen und mögliche Risiken zu bestimmen beteiligt.
Warum ist die Keto-Diät also keine gute Idee für Kinder? Laut Lisa Richards, Ernährungswissenschaftlerin und Schöpferin von die Candida-Diät, die ketogene Ernährung führt dazu, dass der Körper in einen Zustand der Ketose übergeht, was zur Fettverbrennung als primäre Energiequelle führt. Wenn es zugelassen wird, kann es zu Ketoazidose führen, einer ernsteren Erkrankung, bei der das Blut sauer wird und lebensbedrohlich sein kann, erklärt sie. „Dies liegt daran, dass der Körper Fett so schnell verbrennt, dass die Leber mit der Verarbeitung von Ketonen nicht Schritt halten kann“, sagt Richards zu SheKnows. „Da ein Kind möglicherweise nicht erkennen kann, wann es in eine Ketoazidose eingetreten ist, wird es Kindern nicht empfohlen, Keto zu befolgen.“
Laut Axe befürchten einige Experten, dass die Keto-Diät für Kinder schädlich sein könnte, da sie mindestens eine moderate Menge an Kohlenhydraten benötigen, um das Wachstum zu unterstützen und zu sein geistig und körperlich aktiv. „Zu den Bedenken gehört die Möglichkeit, dass die Einschränkung der Kohlenhydrataufnahme Ihres Kindes es zu einem wählerischen Esser macht und es dazu bringt, Nährstoffe zu entwickeln Mangelerscheinungen oder erhöhen ihr Risiko für Probleme wie niedrige Knochendichte, Verstopfung, Müdigkeit, Reizbarkeit und Heißhunger aufgrund geringer Ballaststoffe und geringer Kalorienzufuhr“, erzählt er Sie weiß.
Wenn Kinder Teenager sind, kann es für sie akzeptabel sein, eine Keto-Diät auszuprobieren, sagt Richards. Und sprechen Sie im Zweifelsfall mit dem Arzt Ihres Kindes. „Je jünger Ihr Kind ist, desto wichtiger ist es, zuerst die Erlaubnis Ihres Arztes einzuholen“, sagt Ax.
Wie können Eltern Keto-Mahlzeiten kinderfreundlich zubereiten?
Dank der Popularität der Keto-Diät in den letzten Jahren finden Sie jetzt online und in Kochbüchern viele Ideen für gesunde, familienfreundliche fettreiche und kohlenhydratarme Mahlzeiten. „Sobald Ihr Arzt Ihnen die Erlaubnis erteilt hat, Ihr Kind mit Keto zu beginnen, wenn Sie eine ‚saubere Keto-Diät‘ einhalten – das heißt eine, die enthält Vollwertkost und minimal verarbeitete Zutaten – dann können Sie Ihre Kinder mit den gleichen Dingen füttern, die Sie essen“, Ax sagt.
Erlauben Sie Ihrem Kind zu essen, bis es satt ist, und ermutigen Sie es, gesunde Fette zu sich zu nehmen, die nicht nur für Keto zugelassen sind, sondern auch aus vielen anderen Gründen von Vorteil sind. Beispiele für die hervorzuhebenden Arten von Lebensmitteln sind Olivenöl, Kokosöl, Avocado und Avocadoöl, Nüsse und Samen, Butter aus Weidehaltung, Ghee, Eier, Qualitätskäse, Lachs und andere Fisch- und Weidetiere Fleisch.
Während Erwachsene ihre Proteinaufnahme während der Keto-Diät möglicherweise genau überwachen möchten, wird dies laut Ax nicht für Kinder mit einer kohlenhydratarmen Ernährung empfohlen. „Erlauben Sie Ihrem Kind zu wählen, wie viel Protein es essen muss, um sich satt und energiegeladen zu fühlen“, sagt er. „Denken Sie auch daran, dass die Keto-Diät keine Null-Kohlenhydrate benötigt, sodass Ihre Familie weiterhin Dinge wie Bohnen, Beeren und Joghurt in kleinen Mengen essen kann. Wähle deine Kohlenhydratquellen einfach mit Bedacht und vermeide Dinge wie Getreide, Brot, Reis, Nudeln, Saft und andere gesüßte Getränke.“ In gleicher Weise begrenzen die Menge an verarbeiteten Fetten und Fleisch, die Sie Ihren Kindern füttern, wie z. B. Schlagsahne, Schmelzkäse, Speck, Wurst, frittierte Speisen und kaltes schneidet.
Bieten Sie Ihrer Familie nicht nur gesunde Fette und Proteine an, sondern bieten Sie auch eine Auswahl an nicht stärkehaltigem Gemüse an, idealerweise zu allen Mahlzeiten. Laut Axe ist Gemüse für die Bereitstellung von Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen unerlässlich. Die Die besten Gemüsesorten für die Keto-Diät gehören alle Blattgemüse, Kreuzblütler wie Brokkoli und Rosenkohl, Paprika, grüne Bohnen, Spargel, Zucchini, Gurken und die meisten anderen bunten Gemüsesorten.
„Selbst wenn Ihr Kind keine kohlenhydratarme Ernährung einnimmt, können dieselben Lebensmittel in jeden ausgewogenen Ernährungsplan aufgenommen werden, der viele verschiedene essentielle Nährstoffe enthält“, bemerkt er.
