Nach einem großen, köstlichen Abendessen werden Sie wahrscheinlich etwas davon haben Reste (wie wir fast jedes Mal). Es kann leicht sein, zu überschätzen, wie viel Essen die Leute essen werden, und dann bleibt man bei einem Haufen Reste du hast absolut keine ahnung was du damit machen sollst. Wenn Ihnen das bekannt vorkommt und Sie schon einmal bei Lachsresten gelandet sind, Martha Stewart hat Sie abgedeckt. Sie teilte einfach eine geniale Art, diese zu nehmen Lachs Reste und verwandeln sie in ein leckeres Mittagessen. Sie nennt es ihren Lachssalat mit Sellerie und Walnüssen, und Junge, sieht das fantastisch aus.
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Stewart postete ihre Kreation auf Instagram und schrieb: „Eine leckere Art, den übrig gebliebenen Lachs der letzten Nacht in das heutige Mittagessen zu verwandeln. Mayo gibt es hier nicht, dieser Lachssalat besteht aus einer cremig-knackigen Mischung aus Hüttenkäse, Rosinen, Sellerie und Walnüssen.“
Was für eine köstliche Mischung aus süßen und salzigen Aromen mit knusprigen und weichen Texturen. Der beste Teil? Wie einfach es zu machen ist. Zuerst die eingelegten Zwiebeln herstellen. Dann die Rosinen, den Sellerie, die Walnüsse, den Hüttenkäse und den restlichen Zitronensaft mischen. Fügen Sie den Lachs hinzu, legen Sie ihn auf etwas Toast und fügen Sie die Zwiebeln hinzu. Es ist wirklich so einfach und dauert nur 45 Minuten, um es vorzubereiten und zusammenzustellen. Wir können uns nur vorstellen, wie schön und erfrischend dieses Gericht an einem heißen Sommertag sein muss.
Wenn Sie nach einer einfachen und köstlichen Möglichkeit suchen, Ihre Lachsreste in ein Meisterwerk des zweiten Tages zu verwandeln, probieren Sie dieses Rezept auf jeden Fall selbst aus. Wir haben es zu unserer Must-Try-Liste hinzugefügt und glauben, dass es zu einem unserer Sommer-Grundnahrungsmittel werden wird.
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Schauen Sie sich Martha Stewarts an Lachssalat mit Sellerie und Walnüssen Rezept hier.
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