Wenn Gemüse gezwungen ist, mit Fast Food und zuckerhaltigen Süßigkeiten zu konkurrieren, ist es kein Wunder, dass Kinder die Nase rümpfen, wenn Sie ihnen das Grünzeug füttern. Es muss aber nicht so sein. Bringen Sie Ihren Kindern mit diesen einfachen Tipps bei, ihr Gemüse zu lieben.
Fangen Sie jung an.
Je früher du anfängst Förderung von Gemüse für Ihre Kinder, desto wahrscheinlicher werden sie lernen, diese nährstoffreichen Lebensmittel zu lieben. Beginnen Sie damit, Ihre Kinder Gemüse auszusetzen, sobald sie anfangen, feste Kost zu essen. Auch wenn Ihre Kinder anfangs kein neues Gemüse mögen, versuchen Sie es weiter. Es kann zwischen fünf und zehn Belichtungen dauern, bis Ihre Kinder sich auf ein neues Essen aufgewärmt haben.
Werde kreativ.
Kinder lieben Handwerk und Kreativität, also nutzen Sie dies zu Ihrem Vorteil, wenn Sie Ihren Kindern Gemüse servieren. Erwägen Sie, die folgenden Gemüsehandwerke auszuprobieren:
- Gurkenplätzchen: Kaufen Sie Gurken mit einem großen Durchmesser und schneiden Sie sie in runde Stücke von etwa 1/8 Zoll Dicke. Helfen Sie Ihren Kindern, mit kleinen Ausstechformen lustige Formen wie Sterne, Herzen und Schmetterlinge auszustechen. „Ice“ die Kekse mit einer dünnen Schicht fettarmem Ranch-Dressing oder griechischem Naturjoghurt.
- Salatgesichter: Einen Teller mit Salat, in Scheiben geschnittenen Karotten, in Scheiben geschnittenen Paprika, Radieschen, Gurken und Traubentomaten anrichten. Geben Sie Ihrem Kind einen Pappteller und ein wenig Ranch-Dressing als „Kleber“. Lassen Sie ihn verschiedene Gemüsesorten zu einem lustigen Gesicht auf dem Teller anordnen, bevor Sie sie „ankleben“. Sobald das Gesicht zusammengesetzt ist, kann sie das Meisterwerk essen.
- Veggie-Tic-Tac-Toe: Zeichne ein Tic-Tac-Toe-Board auf ein Papiertuch oder einen Pappteller. Schneiden Sie mindestens fünf Stücke von vier verschiedenen Arten von buntem Gemüse in Scheiben. Beliebtes Gemüse sind Karotten, Gurken, Brokkoli oder Traubentomaten. Lassen Sie Ihr Kind wählen, welches Gemüse es als Spielstein verwenden möchte, und spielen Sie Tic-Tac-Toe. Wer gewinnt, darf fünf Gemüsestücke seiner Wahl essen und dem Verlierer fünf Gemüsestücke zuteilen. Spielen Sie weiter, bis alles Gemüse weg ist.
Lehren und engagieren.
Wenn Ihre Kinder alle Vorteile des Verzehrs von Gemüse verstehen, neigen sie möglicherweise eher dazu, es zu essen. Erklären Sie, dass die Vitamine und Mineralstoffe in Gemüse helfen können, Augen, Haut, Haare und Nägel zu verbessern und gleichzeitig ihrem Körper helfen, zu wachsen und sich so zu entwickeln, wie er es soll. Nachdem Sie ihnen die Vorteile von Gemüse beigebracht haben, bringen Sie sie zum Lebensmittelladen und lassen Sie sie zwei beliebige Gemüsesorten auswählen, die sie probieren möchten. Wenn Sie nach Hause kommen, helfen Sie ihnen, Rezepte zu recherchieren, die dieses Gemüse verwenden, und arbeiten Sie zusammen, um das Gericht zuzubereiten. Sie werden schnell feststellen, dass Kinder eher zu exotischen Gerichten neigen, wenn sie sich in das Essen investiert fühlen.
Wie Kinder gerne ihr Gemüse gekocht haben
Kinder und Gemüse: Es ist oft eine Hassliebe – du liebst sie, sie hassen sie. Vielleicht liegt der Schlüssel in der Vorbereitung. Eine neue niederländische Studie zeigt, dass Knusprigkeit zählt.
Weitere Ernährungstipps für gesunde Kinder
Pick Esser Hilfe: 12 Tipps für Eltern
5 einfache Regeln für die Erziehung gesunder Kinder
Die besten Übungsspiele für gesunde Kinder
