Klassische Gin-Cocktails sind seit Jahren ein Standbein in der Welt der Cocktails. Die Aktualisierung eines Gin-Cocktails ist einfach, besonders wenn er perfekt mit einer Mahlzeit kombiniert wird. Genießen Sie diese zwei einfachen Gin-Cocktail-Rezepte mit empfohlenen Speisenkombinationen und einem köstlichen Abendessenrezept, bei dem Gin als Teil einer Gourmetglasur verwendet wird.
Gin-Cocktail-Rezepte
Süßes Ingwerbraun
Ergibt 1 Getränk
Zutaten:
2 1/2 Unzen Gin
1/2 Unze frisch gepresster Limettensaft
3/4 Unzen verflüssigter Honig oder Zuckerwasser
Richtungen:
Alle Zutaten zusammen in einem Cocktailshaker mit Eis schütteln. Abseihen und direkt nach oben oder auf die Felsen gießen. Mit einer Limettenscheibe garnieren.
Speisenbegleitung: Dieser Sweet Ginger Brown passt gut zu rotem Fleisch wie Steak oder Lamm.
Gurken-Gin
Ergibt 1 Getränk
Zutaten:
3 Gurkenscheiben
2 1/2 Unzen Gin
2 Unzen weißer Cranberrysaft
Richtungen:
Gurkenscheiben zerdrücken, bis Saft austritt. Alle Zutaten mit Eis in einen Cocktailshaker geben und gut schütteln. Strain on the rocks oder gerade nach oben. Mit einer Gurkenscheibe garnieren.
Speisenbegleitung: Leicht und erfrischend passt ein Gurken-Gin perfekt zu Getreidesalaten oder leicht angerichtetem Gemüse.
Tropischer Gin-glasierter Lachs
Für 2
Zutaten:
2 Unzen Gin
2 Teelöffel Erdbeermarmelade
1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
4 Unzen Guavensaft
1 Unze Zitronensaft
1 Unze Agavennektar
2 (6-Unzen) Lachsfilets
Richtungen:
Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Alle Zutaten zusammen schütteln. Glasur über die Lachsfilets streichen. Filets in Alufolie einwickeln. 15 bis 20 Minuten backen oder bis der Fisch leicht flockt.
Notiz: Diese Gin-Glasur eignet sich auch gut für Schweine- oder Hühnchen.
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