Nach a vegan Diät kann nicht nur Ihr Risiko für Fettleibigkeit und chronische Krankheiten verringern, sondern auch Ihre Exposition gegenüber den häufigsten Nahrungsmittelallergien. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie vollständig immun gegen Nahrungsmittelallergien sind.
Nach a Vegane Diät kann nicht nur Ihr Risiko für Fettleibigkeit und chronische Krankheiten verringern, sondern auch Ihre Exposition gegenüber den häufigsten Nahrungsmittelallergien. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie vollständig immun gegen Nahrungsmittelallergien sind.
Veganer sind nicht immun gegen Nahrungsmittelallergien
Laut Joel Warady, CMO von Enjoy Life Foods, sind die häufigsten Lebensmittelallergene Milch, Meeresfrüchte, Schalentiere, Erdnüsse, Nüsse, Soja und Weizen, die 90 Prozent aller Nahrungsmittelallergien in den Vereinigten Staaten ausmachen Zustände. Da Veganer Milch, Meeresfrüchte und Schalentiere meiden, reduzieren sie ihr Risiko für Lebensmittelallergien, indem sie häufige Lebensmittelallergiker aus ihrer Ernährung eliminieren. Veganer können jedoch immer noch Nuss-, Soja- und Weizenallergien haben.
Allergenfreie Lebensmittel
Glutenfreie, allergikerfreundliche Kost mag für Starlets und Trendsetter derzeit der letzte Schrei sein, aber für Veganer, die leben mit Zöliakie oder veganer Nahrungsmittelallergie kann die sichere Aufbewahrung ihrer Mahlzeiten buchstäblich eine Lebensfrage sein oder Tod. Obwohl glutenfrei ein Begriff ist, den die meisten Verbraucher verstehen, ist das Konzept der Allergiefreundlichkeit den Massen möglicherweise weniger bekannt. Es kann eine Herausforderung sein, gluten- und allergenfreie Lebensmittel zu finden – lesen Sie immer die Etiketten für allergene (und nicht-vegane) Zutaten. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Lebensmittel in einer Verarbeitungsanlage hergestellt wurden, die auf allergiefreie Lebensmittel ausgerichtet ist. Warady sagt: „Um sicherzustellen, dass jedes Lebensmittel tatsächlich glutenfrei und frei von den acht gängigen Allergenen ist, stellt Enjoy Life seine Produkte in einer speziellen nuss- und glutenfreien Anlage her.“
Vegan-freundliche allergiefreie Süßigkeiten
Aufbauend auf ihrem bereits guten Ruf hat Enjoy Life Foods vor kurzem auf der Natural Products Expo einige neue vegan-freundliche Lebensmittelprodukte auf den Markt gebracht. Wir haben viele Enjoy Life-Produkte ausprobiert und geben den neuen Artikeln ein süßes Daumen hoch.
Unsere liebsten Knabbereien:
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- Double Chocolate Chip Crunchy Cookies – ideal zum Eintauchen in Mandelmilch oder Vanille-Sojamilch (oder allergiefreie Milch)
- Halbsüße Schokoladen-Mega-Chunks – für deine veganen Lieblings-Blondies, Brownies oder Kekse
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Hinweis: Nicht alle Produkte von Enjoy Life Foods sind vegan; einige enthalten Honig. Lesen Sie wie bei allen verpackten Lebensmitteln vor dem Kauf die Etiketten.
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