Wenn Sie sich für Ihr proteinreiches, gesundes Mittagessen oder Ihren Snack auf Hummus verlassen haben, haben wir traurige Nachrichten für Sie. Sabra ruft mehrere seiner Hummus-Produkte zurück wegen möglicher Listerien-Kontamination. Ach nein; Sie hatten nicht vor, eine Platte mit Hummus und Rohkost für Snacks vor Thanksgiving bereitzustellen, oder? Und Sie haben alle Ihre Thanksgiving-Einkäufe über das Wochenende erledigt? Oy. Sehen Sie sich die Liste an zurückgerufene Produkte auf der Website der FDA, weil es lang ist.
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Die zurückgerufenen Produkte haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum bis Januar. 23, 2017, die Sie auf dem Deckel jeder Packung finden. Wenn Sie eines dieser Hummusprodukte haben, essen Sie es nicht (duh). Werfen Sie es weg oder geben Sie es gegen eine Rückerstattung in dem Geschäft zurück, in dem Sie es gekauft haben. Für weitere Informationen rufen Sie Sabra unter 866-265-6761 von 9 bis 20 Uhr an. Osterzeit.
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Ich denke, dies ist ein guter Zeitpunkt zu erwähnen, dass Sie Ihren eigenen Hummus machen können, und wenn Sie ihn verwenden Die Kochmethode von Yotam Ottolenghi, es ist wunderbar. 1-1/3 Tassen getrocknete Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen, abtropfen lassen und in einer Lösung aus etwa 7 Tassen Wasser und 1 Teelöffel Backpulver weich kochen. Pürieren Sie mit Knoblauch, Zitrone und 1/2 Tasse Tahini (Sesambutter) und fügen Sie Olivenöl hinzu, bis es die gewünschte Konsistenz hat. Nach Geschmack salzen und eventuell mit Paprika bestreuen.
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