Gönnen Sie sich hausgemachte Trüffel als glutenfreies Goodie der Woche. Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist, diese reichhaltigen Trüffel herzustellen!
Jeder braucht hin und wieder einen Genuss, wie dieses glutenfreie Goodie of the Week-Rezept für Schokoladen-Dattel-Trüffel mit Kokos und Mandeln. Diese köstlichen Häppchen könnten nicht einfacher zu machen sein, und Sie müssen Ihren Herd nicht einschalten oder sich Sorgen machen, wie sich die Schokolade bildet. Das Geheimnis dieser Süßigkeiten sind Datteln. Ja, Termine! Durch ihre natürliche Süße lassen sie sich leicht in schöne Trüffel einarbeiten. Essen Sie sie selbst oder teilen Sie sie als wunderbares Geschenk!
Gluten ist in vielen verschiedenen Lebensmitteln und Produkten enthalten, von Ketchup über Sojasauce bis hin zu Süßigkeiten und Gewürzen. Während SheKnows.com versucht sicherzustellen, dass diese Rezepte glutenfrei sind, lesen Sie die Zutatenetiketten aller Lebensmittel und Lebensmittelprodukte, die Sie für diese Rezepte verwenden, sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass sie auch glutenfrei sind.
Schokoladen-Dattel-Trüffel mit Kokos und Mandeln Rezept
Ergibt 16 Trüffel
Zutaten:
Für die Beschichtung
- 1/4 Tasse ungesalzene Mandeln
- 2 Esslöffel ungesüßte Kokosflocken
- 1/8 Teelöffel Salz
Für die Trüffel
- 1-1 / 2 Tassen entkernte Medjool-Datteln
- 3 Esslöffel glutenfreies ungesüßtes Kakaopulver
- 3 Esslöffel ungesüßte Kokosflocken
- 1/4 Tasse ungesalzene Mandeln
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 1/8 Teelöffel Salz
Richtungen:
Für die Beschichtung
- 1/4 Tasse Mandeln, 2 Esslöffel Kokosnuss und 1/8 Teelöffel Salz in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis die Mandeln zu kleinen Stücken werden. Sie möchten Stücke haben, die leicht klobig sind.
- Übertragen Sie die Mischung in eine flache Schüssel und stellen Sie sie beiseite.
Für die Trüffel
- Die Datteln, Kakaopulver, 3 Esslöffel Kokosflocken, 1/4 Tasse Mandeln und den Zimt in eine Küchenmaschine geben.
- Mixen, bis sich eine dicke Paste bildet. Wenn Ihre Mischung zu trocken ist, fügen Sie 1 Teelöffel Wasser hinzu und mischen Sie sie erneut. Wiederholen Sie dies nach Bedarf.
- Gib ein paar Esslöffel Wasser in eine flache Schüssel in der Nähe deines Arbeitsbereichs.
- Verwenden Sie einen Teelöffel, um die Dattelmischung herauszuschöpfen und zu einer 1-Zoll-Kugel zu rollen. Tauchen Sie die Kugel in das Wasser und dann in die Beschichtungsmischung.
- Sofort servieren oder bis zu einer Woche in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Gönnen Sie sich hausgemachte Trüffel!
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