Gerösteter Rosenkohl – SheKnows

Gerösteter Rosenkohl ist eine gesunde Weihnachtsbeilage, die die Zuneigung Ihres üblichen wählerischen Gaumens gewinnen kann.
Gerösteter Rosenkohl ist eine gesunde Weihnachtsbeilage, die die Zuneigung Ihres üblichen wählerischen Gaumens gewinnen kann.

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Gebratener Rosenkohl

Das Rezept ist mit freundlicher Genehmigung von Chefkoch Anthony, dem Küchenchef von Pritikin Langlebigkeitszentrum.

Portionen 8

Zutaten:

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• 2 Pfund Rosenkohl, getrimmt, jeweils halbiert

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• 1/4 Teelöffel Backpulver

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• 2 Liter Wasser

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• 2 Esslöffel Pritikin Allzweckgewürz

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• 2 Esslöffel gehackter Knoblauch

Richtungen:

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1. Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

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2. Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Fügen Sie Backpulver und dann Rosenkohl hinzu. Die Flamme ausschalten und 2 Minuten ruhen lassen.

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3. Abtropfen lassen und mit Knoblauch und Pritikin-Gewürz mischen.

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4. Rosenkohl auf ein Backblech legen und 15 Minuten backen oder bis er leicht gebräunt ist.

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5. Heiß servieren.

Anmerkung des Küchenchefs: Stellen Sie Ihr eigenes Pritikin All-Purpose-Gewürz her, indem Sie granulierte Zwiebeln, granulierten Knoblauch, salzfreien Zitronenpfeffer und Paprika mischen.

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