Knoblauch-Limetten-Hähnchen ist eine einfache (und leckere) Möglichkeit, Ihr Grillspiel zu verbessern – SheKnows

Sicher, gegrilltes Hühnchen ist großartig, aber es kann langweilig werden – und schnell. Verwenden Sie dieses Rezept, um das gegrillte Hähnchen aufzupeppen und es mit frischen tropischen Aromen fantastischer und würziger denn je zu machen.

Verwandte Geschichte. Rachael Ray hat gerade eine einfache Balsamico-Hühnchen-Marinade geteilt, die unsere BBQ-Sauce vollständig ersetzt

Ich habe Bio-Hähnchenbrust verwendet, die ich mehrere Stunden (über Nacht wäre noch besser) in einer Mischung aus frischem Limettensaft, Honig und vielen Knoblauchzehen mariniert. Dieses Hähnchen bleibt beim Grillen saftig und zart und wird dann mit einer pikanten Mango-Gurken-Salsa serviert.

Dieses leichte und frische Hühnchen ist das perfekte Rezept für Sommertreffen, Abendessen, Mittagessen oder Reste. Verwenden Sie dieses gegrillte Hühnchen und Salsa auf einem frischen grünen Salat oder sogar in einem schnellen Wrap und packen Sie es zum Mittagessen ein.

Knoblauch-Limetten-Hähnchen mit Mango-Gurken-Salsa-Rezept

Saftiges mit Knoblauch und Limette mariniertes Hühnchen wird gegrillt und mit einer würzigen tropischen Salsa aus Mango und Gurke belegt.

Für 4

Zubereitungszeit: 20 Minuten | Inaktive Zeit: 2 Stunden | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 2 Stunden 35 Minuten

Zutaten:

Für das Knoblauch-Limetten-Hähnchen

• 4 natürliche oder biologische Hähnchenbrust
• 2 Limetten, entsaftet
• 2 Esslöffel roher Honig
• 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 kleine Schalotte, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Mango-Gurken-Salsa

• 1 große Mango, gehackt oder fein gewürfelt
• 1 große englische Gurke, gewürfelt
• 1/2 kleine rote Zwiebel, gehackt
• 1 rote Paprika, fein gehackt
• Frischer Koriander, fein gehackt
• 1 kleine Jalapeño, gehackt
• 1 große Limette, entsaftet
• 1 Esslöffel Agave
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Richtungen:

1. Gib die Hähnchenbrust in einen großen, gallonengroßen Beutel mit Reißverschluss.
2. In einer Schüssel alle Zutaten für die Marinade vermengen und gut vermischen. Gießen Sie die Marinade über das Huhn und verschließen Sie den Beutel.
3. Schütteln Sie das Huhn, um es zu beschichten, und kühlen Sie es für 2 Stunden oder über Nacht.
4. Vor dem Grillen des Hähnchens in einer Rührschüssel alle Zutaten für die Mango-Gurken-Salsa vermengen. Gut mischen und mit Plastikfolie abdecken. Vor dem Servieren 30 Minuten kalt stellen, damit sich das Aroma entfalten kann.
5. Wenn Sie bereit sind, das Hühnchen zuzubereiten, erhitzen Sie eine große gusseiserne oder andere Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
6. Legen Sie jede Hähnchenbrust in die Pfanne und grillen Sie sie 6 bis 7 Minuten pro Seite oder bis die Mitte des Hähnchens nicht mehr rosa ist und der Saft klar ist.
7. Die Salsa gut schwenken, dann auf das gegrillte Hähnchen geben und servieren.

Weitere Rezepte für gegrilltes Hähnchen

Schnell gegrillt Hühnchen-Rezepte
Gegrilltes Hühnerfladenbrot
Gegrillte Ahorn-Chipotle-Hühnerspieße