Dieses nächste Rezept ist fabelhaft, weil es nur eine Pfanne und einen Löffel beinhaltet. In weniger als 30 Minuten vom Herd zum Mund in den Ofen schieben. Nehmen Sie das jetzt mit ins Spiel.
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Brownies aus einer Pfanne
Ergibt 1 Tablett (6 x 6 Zoll) Brownies
Zutaten:
- 1 Stange ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
- 1 Tasse Schokoladenstückchen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel feines Meersalz
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/3 Tasse Allzweckmehl
- 1/3 Tasse ganze rohe Walnüsse
Richtungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F vor.
- Erwärmen Sie bei schwacher Hitze langsam eine Brownie-Pfanne aus Metall oder eine kleine gusseiserne Pfanne (verwenden Sie dafür keine Glaspfanne), um die Butter und die Schokolade zu schmelzen, und rühren Sie, bis sie gerade geschmolzen sind. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie Vanille, Salz und 1 Ei nacheinander hinzu.
- Wenn der Teig dicker wird, fügen Sie den Zucker und das Mehl hinzu und rühren Sie, bis sich alles verbunden hat.
- Wischen Sie die Seiten des Tabletts oder der Pfanne ab (für saubere Kanten) und bestäuben Sie die Oberfläche mit Walnüssen. Legen Sie die Brownies in den Ofen und backen Sie sie 20 – 22 Minuten oder bis der Brownie fest, aber leicht klebrig ist. Ein in die Mitte der Pfanne eingesetztes Messer sollte beim Herausnehmen feuchte Krümel aufweisen.
- Vollständig abkühlen lassen und servieren.
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Aktualisiert von Bethany Ramos am 13.04.16
