Weißt du, was ich an Tassenkuchen am meisten liebe? Es ist perfekt für nur einen, und ich schaffe es in weniger als fünf Minuten. Ich habe ein wenig Pfefferminzextrakt hinzugefügt, um es für die Feiertage aufzupeppen. Schokolade und Pfefferminze sind die ultimativen Weihnachtsaromen.
Sie können Ihren Kuchen mit etwas Puderzucker belegen oder mit etwas Zuckerguss bestreichen. Sie haben die Wahl, aber ich werde nicht lügen – Zuckerguss ist mein Favorit.
Schokoladen-Pfefferminz-Tassenkuchen für ein Rezept
Dieser Schokoladenbecherkuchen ist in weniger als fünf Minuten fertig und hat die perfekte Größe für nur einen. Für einen besonders süßen Genuss mit Puderzucker oder einem kleinen Klecks Zuckerguss bestreuen. Achte nur darauf, dass deine Tasse groß genug ist, da dieser Kuchen währenddessen aufgeht Kochen.
Für 1
Zubereitungszeit: 2 Minuten | Kochzeit: 2 Minuten | Gesamtzeit: 4 Minuten
Zutaten:
- 5 Esslöffel Allzweckmehl
- 4 Esslöffel dunkelbrauner Zucker
- 2 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 4 Esslöffel Vollmilch
- 2 Teelöffel Pflanzenöl
- 1/2 Teelöffel weißer Essig
- 1/4 Teelöffel reiner Minzextrakt
- Puderzucker oder Zuckerguss zum Bestreuen (optional)
Richtungen:
- In einer großen Tasse (oder in einer kleinen Schüssel) das Allzweckmehl, den dunkelbraunen Zucker, das Kakaopulver und das Backpulver vermischen.
- Fügen Sie Milch, Pflanzenöl, weißen Essig und reinen Minzextrakt hinzu.
- In die Mikrowelle stellen und 2 Minuten auf höchster Stufe kochen. Der Kuchen geht während des Kochens auf, also stellen Sie sicher, dass Ihre Tasse groß genug ist, um das Aufgehen zu bewältigen, ohne dass es überläuft.
- Aus der Mikrowelle nehmen und pur essen oder nach Belieben mit Puderzucker oder Zuckerguss übergießen.
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