Feiern Sie den lieben alten Vater mit einem großen Essen anstelle des üblichen technischen Gadgets. Zeigen Sie ihm, dass Sie sich interessieren, indem Sie ein paar herzgesunde Gerichte für seinen besonderen Tag kochen.
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Diese Rezepte sind lecker, mit minimalen und frischen Zutaten. Er wird sicherlich stolz sein. Und sein Herz wird es dir danken!
Ehren Sie den größten Vater der Welt mit einer hausgemachten Mahlzeit, die Sie zubereiten. Schenken Sie ihm leckeres, gesundes Essen, das er nie vergessen wird!
Rezept für asiatisch marinierte Lachsfilets
Für 4
Zutaten:
- 4 Lachsfilets
- 3 Esslöffel natriumarme Sojasauce
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Honig
- 2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
- 1 Teelöffel Ingwer, fein gewürfelt
- Gehackte frische Petersilie zum Garnieren
Richtungen:
- In einer Auflaufform Sojasauce, Zitronensaft, Honig, Knoblauch und Ingwer mischen. Legen Sie den Lachs in die Form, stellen Sie sicher, dass alle Seiten mit Sauce bedeckt sind, und stellen Sie ihn dann für 20 bis 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Zum Garen die Lachsfilets aus der Marinade nehmen und auf eine leicht gefettete Backform legen. Die Filets mit etwas Marinade bestreichen. Auf jeder Seite etwa 8 bis 10 Minuten grillen und mit Marinade begießen. Mit gehackter Petersilie garniert servieren.
Vegetarischer Vollkorn-Nudelsalat Rezept
Für 4-6
Zutaten:
- 8 Unzen gekochte Vollkornnudeln
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1-2 Knoblauchzehen, gewürfelt
- 1/2 Tasse Petersilie, gehackt
- 3-4 EL Olivenöl
- 1/2 Tasse Parmesankäse, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen:
- In einer großen Schüssel Paprika, Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Petersilie und Olivenöl vermischen. Fügen Sie die gekochten Nudeln und den geriebenen Käse hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Bei Zimmertemperatur oder gekühlt servieren.
Rezept für gefrorenen Joghurt mit Himbeeren und Zitrone
Für 4-6
Zutaten:
- 4 Tassen Naturjoghurt
- 1/3 Tasse frischer Zitronensaft
- 1/2 Tasse Honig oder Agavensirup
- 1 Tasse frische Himbeeren
- 1-2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
Richtungen:
- In einer Schüssel Joghurt und Zitronensaft verrühren, dann Honig einrühren. Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine. Frozen Yogurt ist in etwa 30 bis 40 Minuten fertig.
- In der Zwischenzeit Himbeeren mit Honig in einer Schüssel verrühren und stehen lassen, bis die Beeren weich und saftig sind. Über den fertigen Frozen Joghurt gießen.
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