Glutenfreies Goodie der Woche: Erstaunliche Orangenriegel – SheKnows

Tauchen Sie ein in dieses köstliche Dessert und bringen Sie ein bisschen Sonnenschein in Ihren Tag!

Notiz: Gluten ist in vielen verschiedenen Lebensmitteln und Produkten enthalten, von Ketchup über Sojasauce bis hin zu Süßigkeiten und Gewürzen. Während SheKnows.com versucht sicherzustellen, dass diese Rezepte glutenfrei sind, lesen Sie die Zutatenetiketten aller Lebensmittel und Lebensmittelprodukte, die Sie für diese Rezepte verwenden, sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass sie auch glutenfrei sind.

Der Frühling steht (fast) vor der Tür, also feiern Sie den Tag mit einem Hauch von Sonnenschein! Dieses glutenfreie Rezept der Woche für tolle Orangenriegel wird ein Lächeln auf Ihr Gesicht zaubern. Der Orangengeschmack dieses Leckerbissens macht diese Riegel so erstaunlich. Auch wenn der Frühling noch nicht ganz da ist, dieses Dessert lässt Sie jedes noch so lange schlechte Wetter vergessen.

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Tolles Rezept für Orangenriegel

Ergibt 9 Riegel

Zutaten:

Für die Kruste

• 1 Tasse glutenfreies Allzweckmehl
• 1/2 Tasse Butter, weich
• 1/4 Tasse Zucker
• 1 Teelöffel Orangenschale
• Antihaft-Kochspray

Für die Füllung

• 2/3 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Wasser
• 3/4 Tasse Orangensaft
• 1 Teelöffel Orangenschale
• 1/4 Tasse plus 1 Esslöffel Maisstärke
• Puderzucker zum Topping
• 1 Tropfen rote Lebensmittelfarbe (optional)

Richtungen:

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad F vor. Besprühen Sie eine 8 x 8-Zoll-Auflaufform leicht mit dem Kochspray und stellen Sie sie beiseite.
2. Für die Kruste Mehl, Butter, 1/4 Tasse Zucker und 1 Teelöffel Orangenschale in einer großen Schüssel vermischen und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Den Teig in die Auflaufform geben und gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
4. 25-28 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Nach der Hälfte des Backens kann sich die Kruste aufblähen. Einfach mit der Spitze eines scharfen Messers an mehreren Stellen einstechen und weiterbacken.
5. Für die Füllung 3/4 Tasse Zucker, Wasser, Orangensaft, Orangenschale und Maisstärke in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze vermischen.
6. Bringen Sie die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig und lassen Sie sie noch etwa eine Minute kochen. Die Mischung sollte nach dem Kochen eindicken.
7. Nach Belieben einen Tropfen rote Lebensmittelfarbe in die Füllung geben und gut vermischen. Dadurch erhält es eine etwas orange Farbe. Lassen Sie die Mischung abkühlen.
8. Wenn die Kruste fertig gebacken ist, lassen Sie sie 10-15 Minuten abkühlen.
9. Die Füllung gleichmäßig über die Kruste gießen und kalt stellen, bis sie vollständig abgekühlt ist. Hinweis: Sollte die Füllung vor dem Gießen zu stark eingedickt sein, einfach die Pfanne bei schwacher Hitze unter Rühren einige Minuten in die Pfanne stellen, bis sie wieder dünner wird.
10. Nach dem vollständigen Abkühlen den Puderzucker über die Zitronenmischung sieben, bevor Sie die Riegel schneiden und servieren.

Sie werden den Geschmack von Sonnenschein in diesen Bars lieben!

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