Wir alle geraten manchmal in Kochtränen. Und wenn das Aufreißen einer Tüte mit vorgewaschenem Gemüse und das Werfen in einen Tupperware-Behälter Ihre Vorstellung von einem gesunden Salat zum Mittagessen ist, ist es an der Zeit, Ihren Salaten ein gesundes Makeover zu verpassen.
Es ist großartig, wenn Sie täglich Salat essen, aber wenn Sie Tag für Tag den gleichen alten Salat machen, weil Es ist ganz einfach, Sie betrügen sich vielleicht selbst um wichtige Vitamine und Mineralstoffe (abgesehen davon, dass Sie Ihren Gaumen!). Hier sind einige Möglichkeiten, Ihre Salatroutine aufzurütteln und Ihre Mahlzeit oder Beilage nahrhafter und leckerer zu machen.
Experimentiere mit verschiedenen Grüns
Wenn Eisbergsalat Ihr Lieblingsgericht ist, ist es höchste Zeit, ein paar verschiedene Grüns auszuwählen. Wählen Sie nach der Farbe des Salats – je dunkler er ist, desto mehr Nährstoffe hat er. Lebensmittelgeschäfte führen heute eine Vielzahl von Gemüsesorten: Grünkohl, Rucola, Chicorée und Römersalat, um nur einige zu nennen. Wenn Sie Ihren bewährten Eisbergsalat nicht ganz loslassen können, versuchen Sie, ihn mit einer der dunkleren Sorten zu mischen, bis Sie sich an ihren Geschmack gewöhnt haben.
Viel Spaß mit Farbe
Sie können dazu beitragen, dass Ihre Salate eine nahrhafte Wirkung haben, indem Sie sie durch Obst und Gemüse bunt präsentieren. Fügen Sie Karotten, Zwiebeln, rote Paprika, Tomaten, Süßkartoffeln, Mais und Rüben hinzu. Für Obst sorgen Blaubeeren, Brombeeren, Orangenscheiben, Erdbeeren und Pfirsichstücke für einen süßen und antioxidativen Saft.
Probiere ein neues Salatdressing
Selbst wenn Sie alle Zutaten Ihres Salats beibehalten, wird Ihr Salat mit einem frischen, neuen Salatdressing, der Ihren Salat zart umhüllt, zu einem ganz neuen Erlebnis. Versuchen Sie, Ihr eigenes Öl herzustellen, indem Sie ein gesundes Öl verwenden, das Sie noch nie zuvor probiert haben, wie zum Beispiel Avocadoöl.
Crunch mit einigen Nüssen hinzufügen
Nüsse verleihen Ihrem Salat nicht nur gesunde Fette, Proteine und Antioxidantien, sondern der Crunch verleiht Ihrer Mahlzeit ein völlig anderes und befriedigendes Mundgefühl. Die Möglichkeiten sind endlos. Streuen Sie zum Beispiel Sonnenblumenkerne, Pekannüsse, Mandeln oder Walnüsse auf Ihren Salat. Kandierte Nüsse können in begrenzten Mengen eine leckere, süße Note sein.
Achte darauf, dass dein Salat Protein enthält
Damit Ihr Salat eine ausgewogene Mahlzeit ist, müssen Sie sicherstellen, dass er genügend Protein enthält, damit Sie sich satt fühlen und Ihren Stoffwechsel auf einem Niveau halten. Die Zugabe von Bohnen und Hülsenfrüchten ist eine fantastische und schmackhafte Art, dies zu tun, ebenso wie ein hart gekochtes Ei, etwas Thunfisch oder gekochte Hähnchenbrustscheiben.
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