5 schnelle und einfache Grillrezepte – Seite 2 – SheKnows

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Gegrillte Gemüse-Kabobs

Zutaten

• 12 große frische Champignons
• 1/4 Tasse italienisches Dressing
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 1 1/2 Teelöffel Worcestershiresauce
• 2 mittelgroße Zucchini, in 2,5 cm diagonale Scheiben geschnitten
• 4 Kirschtomaten
• Kochendes Wasser
• Spieße

Richtungen

1. Champignons in eine mittelgroße Schüssel geben und mit kochendem Wasser bedecken.
2. 1 Minute stehen lassen, dann abtropfen lassen.
3. Dressing, Zitronensaft und Worcestershire-Sauce in einer kleinen Schüssel vermischen.
4. Pilze und Zucchini abwechselnd auf Spieße stecken.
5. Kabobs 10 Minuten bei mittlerer Hitze grillen, dabei häufig wenden und mit Dressing bestreichen.
6. Vom Herd nehmen und Kirschtomaten auf die Enden der Spieße fädeln.
7. Weitere 5 Minuten grillen, wenden und mit der restlichen Mischung bestreichen.

Einfaches Rezept für gegrillten Fisch

Zutaten

• 4 weiße Fischfilets
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1 Esslöffel gehackter, frischer Thymian
• 1 Esslöffel gehackter, frischer Majoran

Richtungen

1. Olivenöl und Kräuter mischen.
2. Filets mit der Öl-Kräuter-Kombination einreiben und im Kühlschrank ca. 30 Minuten marinieren, während der Grill aufheizt.
3. 3-4 Minuten pro Seite grillen, oder bis Fischflocken.

Gegrillte Süßkartoffelecken

Zutaten

• 4 Süßkartoffeln
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Paprika

Richtungen

1. Kartoffeln schälen und gründlich waschen.
2. Jede Kartoffel in kleine Spalten schneiden und in eine Plastiktüte geben.
3. Fügen Sie schwarzen Pfeffer, Salz und Paprika hinzu und schütteln Sie den Inhalt, um die Kartoffeln gründlich zu beschichten.
4. Kartoffeln auf die Grillplatte legen und garen, bis sie weich sind.

Einfache gegrillte Garnelenspieße

Zutaten

• 2 Pfund Garnelen
• 1/2 Tasse italienisches Dressing
• Spieße

Richtungen

1. Garnelen putzen, schälen und entdarmen.
2. Bei Zimmertemperatur eine Stunde im Dressing marinieren.
3. Garnelen auf Spieße stecken.
4. Spieße auf den Grill legen, wenden und mehrmals mit Dressing bestreichen.
5. Kochen, bis es fertig ist (ca. 4-5 Minuten); nicht zu lange kochen, da Garnelen zäh werden.

Gegrillte Lammkoteletts mit Dip

Zutaten

• 2 Esslöffel Olivenöl
• Saft von 1 Zitrone
• 2 Zehen zerdrückter Knoblauch
• 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
• Gemahlener Pfeffer

Tauchen

• 1 kleine Dose Ricotta-Käse
• 1 Teelöffel natives Olivenöl extra
• 1 Teelöffel getrocknete Minze
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

Richtungen

1. Lammkoteletts in eine Schüssel geben.
2. Restliche Zutaten in einer kleinen Schüssel mischen und über das Lamm gießen, gleichmäßig bestreichen.
3. Kühl stellen und 2 Stunden marinieren lassen.
4. Schnitzel auf hoher Stufe 2 bis 3 Minuten von jeder Seite grillen.
5. Mit Dip servieren.

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