Werbung ist die Wissenschaft, Sie von Ihrem Geld zu entfernen. Normalerweise nennt man das Raub, aber wenn Sie bereit sind, sich anzustellen und ein Produkt mit den geringsten Versprechungen zu kaufen, dann wird dieser Diebstahl nur ein weiterer Akt des Kapitalismus und Teil des amerikanischen Weges. Nicht, dass wir gegen den Kapitalismus sind, wohlgemerkt, aber irgendwann hören die Taktiken auf, die uns dazu brachten, Lebensmittel kaufen zu wollen.
Werbetreibende für Lebensmittel geben viel Geld aus, um Sie zum Kauf ihres Produkts zu verleiten
In einer Welt der Lebensmittelwerbung zu leben wäre fantastisch. Jedes gecrackte Bier ist ein Fest, jede Frucht reif und saftig und jedes Steak perfekt gegrillt. Natürlich leben wir in der realen Welt, in der die Lebensmittel, die wir essen, alles andere als perfekt sind und fast nicht so aussehen wie die Anzeigen, die uns zum Kauf überzeugt haben. In gewisser Weise erwarten wir, durch Marketing und Werbung irregeführt zu werden, aber die Anstrengungen, die einige Lebensmittelhersteller unternehmen, um uns dazu zu bringen, ihre Produkte zu kaufen, sind geradezu lächerlich. Schlimmer noch, sie sind schlecht für uns.
Taktiken beim Foodstyling
In einem kürzlich erschienenen Artikel mit dem Titel Die Kunst der irreführenden Werbung: Kurzer Überblick über falsche und irreführende Tricks in Anzeigen, zog David Adelman die Abdeckungen zurück auf einige der ungeheuerlichsten Nahrungsmittellügen in der Werbung.
Lieben Sie den Anblick von Sirup über Pfannkuchen oder Honig auf süßem Gebäck? Das ist wahrscheinlich Motoröl, das auf jeden Fall nicht annähernd so gut schmeckt.
Lieben Sie den Gedanken, sich zu einer dampfend heißen Mahlzeit hinzusetzen? Worüber Sie eigentlich sabbern, ist der Dampf eines schönen feuchten Mikrowellen-Tampons, der hinter der Kamera hinter dem Essen sitzt. (Hätte nie gedacht, dass ein Tampon hungrig macht, oder?)
Eine große Schüssel Eis… Das muss doch sicher sein, oder? Vielleicht nicht. Kartoffelpüree wird häufig geschöpft und als Eis verkauft (einmal richtig gefärbt). Schuhcreme wird verwendet, um Hamburgern den „richtigen“ Grauton zu verleihen. Anstelle von Milch wird Kleber verwendet (da Milch auf der Kamera blau aussieht, weshalb Luke Skywalker seltsamerweise blaue Milch getrunken hat Krieg der Sterne. dachte George Lucas Real Milch sah nach Science-Fiction aus, um vor der Kamera zu stehen).
Wenn das noch nicht schlimm genug ist, schau dir eine Anzeige für einen großen, saftigen Fastfood-Burger aus einer Fernsehwerbung an und kaufe diesen Burger dann im Restaurant. Bemerken Sie Ähnlichkeiten zwischen diesen beiden Burgern? In der Werbung sieht es prall und saftig aus. Das eigentliche Ding sieht so aus… nun, so:
In welche würdest du dir lieber die Zähne ausbeißen?
Es ist so schlimm geworden, dass The Village Inn einmal in kleiner, dunkler Schrift schrieb, dass das bestellte Essen möglicherweise nicht wie auf den Bildern auf der Speisekarte aussieht. Warum der Haftungsausschluss? Es gab zu viele Kundenbeschwerden.
Was ist der Punkt?
Warum machen sich Lebensmittelunternehmen all diese Mühen, um Lebensmittel appetitlicher zu machen? Sie wollen dein Geld, und Essen kann hässlich sein. Sicher, Sie können auf Pinterest gehen und schöne Bilder von Profis und Amateuren sehen, aber Essen ist selten das fotogen. Was Ihnen vielleicht nicht bewusst ist, ist, dass diese Bilder normalerweise stark gestylt, unter teuren Lichtern aufgenommen und dann bis zur Perfektion mit Photoshop bearbeitet werden. Multiplizieren Sie das mit viel, wenn Sie Hollywood und/oder Madison Avenue involvieren.
Daher müssen Werbetreibende ihr Essen ansprechender gestalten, damit Sie es kaufen möchten. Da das Echte nicht schön genug ist, um es allein zu verkaufen, verkaufen Werbetreibende zu viel, verschönern und erschließen die Emotionszentren unseres Gehirns, um Produkte zu verkaufen. Sie sind im Grunde die gleichen Taktiken, die Schönheitsmagazine und Pornografie verwenden, um ihre Waren zu verkaufen. (Im Ernst, Sie können Artikel googeln, in denen Pornoregisseure Food Network sehen und die auffallenden Ähnlichkeiten zwischen beiden Medien kommentieren.)
Was ist die Gefahr?
Die größte Gefahr ist in erster Linie die Enttäuschung. Gehen Sie zu Red Lobster, nachdem Sie einen Lobsterfest-Werbespot gesehen haben (komplett mit Slo-Mo-Pfannen mit rubinrotem Hummer, Butter bricht wie ein Brunnen, wenn helle, weiße Häppchen frischer Meeresfrüchte hineinfallen) und sehen Sie, ob Sie Ihr Essen halb so viel genießen, wie Sie es erwartet haben möchten. Noch schlimmer ist jedoch, dass wir angesichts der Adipositas-Epidemie in Amerika neue Höhen erreichen müssen sehr vorsichtig mit allem, was das genussvolle Essen unangemessen beeinflusst oder eine emotionale Reaktion darauf aufbaut Essen.
Das ist natürlich alles ein bisschen weit vom eigentlichen Problem entfernt. Wir werden von Werbetreibenden belogen, die uns durch den geschickten Einsatz von Schuhcreme und Tampons Lebensmittel verkaufen, die wir nicht haben wollen, und wir bezahlen für dieses Privileg. Das muss aufhören, und wir müssen Entscheidungen treffen, die nicht auf einem unerreichbaren Image basieren, sondern auf den Lebensmitteln, die tatsächlich gut für uns sind.
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