Anstatt die gleiche vegane Käsepizza mit Tomatensauce zu servieren, können Sie diese gesunde Pizza mit Gemüse und schwarzer Bohnensauce servieren.
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Vegane Blumenkohl-Artischocken-Herz-Pizza
Serviert 6 bis 8
Zutaten:
- 1 Dose schwarze Bohnen, abgespült, abgetropft
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 Esslöffel Wasser (bei Bedarf)
- 1 (10 Zoll) vegane Pizzakruste
- 1-1/2 Tassen mundgerechte Blumenkohlröschen, gedünstet bis sie weich sind
- 1 Tasse gehackte marinierte Artischockenherzen
- 1/2 Tasse gehackte geröstete rote Paprika
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Geriebener veganer Käse (optional)
Richtungen:
1. Backofen auf 425 Grad F vorheizen.
2. In einer kleinen Küchenmaschine Bohnen, Essig, Öl und Wasser nach Bedarf zu einer Sauce pürieren.
3. Die Sauce auf dem Pizzaboden verteilen. Mit den restlichen Zutaten auffüllen.
4. Pizza 12 bis 15 Minuten backen oder bis die Kruste leicht gebräunt ist.
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