Wir haben in den meisten Teilen unseres Lebens enorme technologische Fortschritte gesehen, aber was ist mit der Küche? Warum verwenden wir immer noch die gleichen Herde, Kühlschränke und Kaffeemaschinen? Nun, es sieht so aus, als ob sich alles ändern wird. Ehrlich gesagt, hier werden ein paar Jetsons reinkommen.
Werfen Sie einen Blick auf ein paar neue Produkte am Horizont, die unsere Küche verändern könnten Lebensmittel im großen Stil.
1. Der intelligente Ofen im Juni
Der June Intelligent Oven wird Ihre Art zu kochen völlig verändern. Es ist ein Konvektionsofen, der backen, braten, grillen kann – alles, was Sie in einem normalen Ofen tun würden.
Aber wo der Juni Fortschritte macht, ist seine Erkennungsfähigkeit. Legen Sie Ihre Speisen in den Ofen, stecken Sie das Fühlerthermometer ein und der June erkennt die Speisen, die Sie zubereiten, und stellt die Temperatur und den Timer selbstständig ein. Während Ihr Essen kocht, sendet Ihnen June Bilder davon in verschiedenen Phasen, damit Sie sehen können, wie das Gericht vorankommt (und Ihre Fotos nahtlos in soziale Medien hochladen).
June kann auch die Nährwerte der von Ihnen zubereiteten Lebensmittel protokollieren, enthält eine Rezept-App und eine integrierte Küchenwaage und kann eine Einkaufsliste basierend auf den in der App gespeicherten Rezepten erstellen.
Ähnlich wie bei der beliebten Fahr-App Waze, je mehr Menschen June nutzen und Feedback geben, desto besser wird der Ofen darin, Rezepte perfekt zu kochen und verschiedene Lebensmittel zu identifizieren.
Es klingt verrückt – so verrückt, dass es vielleicht funktionieren könnte. Diese Art des intuitiven Kochens mit Social-Media-Integration klingt genau nach dem, was ein Ofen der Zukunft sein sollte, und ist es auch Es ist aufregend zu sehen, wie ein Unternehmen tatsächlich auf Innovationen in einer bis jetzt ziemlich langweiligen Küche drängt Gerät.
Die Juni Intelligenter Ofen wird in diesem Frühjahr für 1.495 US-Dollar erhältlich sein.
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2. Der Flatev Tortilla Maker
Wir alle wollen heutzutage frisches, gesundes Essen, aber nur wenige von uns haben Zeit für das Kochen von Grund auf. Speziell frische Tortillas zuzubereiten kann eine Qual sein, besonders wenn Sie ein Neuling darin sind. Nun, es sieht so aus, als würde der Flatev-Tortilla-Maker es zu einem totalen Kinderspiel machen.
Der flatev macht es möglich mit seinen Keurig-ähnlichen Einweg-Pods, die jeweils mit organischen, glutenfreier Tortilla-Teig nur aus Maismehl, Wasser und Limette (Mehltortilla-Schoten sind erhältlich .) auch).
Produkte, die das Kochen von Grundnahrungsmitteln zu Hause erleichtern, könnten in den kommenden Jahren einen großen Schub erfahren, so wie die Menschen es sind gleichzeitig darauf bedacht, verarbeitete Lebensmittel wegzulassen und gleichzeitig den Garprozess zu rationalisieren, damit er weniger dauert Zeit.
Aber isst du genug Tortillas, um den Platz auf der Theke zu rechtfertigen? Nun, Amerikaner geben ungefähr 2,5 Milliarden Dollar pro Jahr für Tortillas, so jemand tut.
Der flatev ist noch nicht käuflich zu erwerben, aber Sie können sich auf seiner Website für Updates anmelden.
3. Pantelligent
Pantelligent ist eine Pfanne mit Temperatursensor, die mit einer App funktioniert, um das Rätselraten beim Kochen zu vermeiden.
Wählen Sie ein Rezept aus der App aus und während des Kochens sagt Ihnen der Temperatursensor in der Pfanne, wann Sie mit dem nächsten Schritt im Rezept fortfahren müssen. Die App sagt Ihnen beispielsweise, wann Sie ein Steak wenden, wann Sie Gemüse in die Pfanne geben und wann Ihr Gericht fertig ist.
Bei genaueren Garzeiten sollte das Essen, das Sie zu Hause kochen, theoretisch besser schmecken, was Sie dazu veranlassen könnte, mehr Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten, anstatt auszugehen. Vielleicht gibt es doch noch Hoffnung für unsere Gesundheitsziele.
Pantelligent ist noch nicht zum Kauf verfügbar, aber Sie können auf der Website nach Updates suchen.
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4. Tropfen
Du hörst es die ganze Zeit – Backen ist schwer. Sie können es beim Kochen von Fleisch und Gemüse einfach mit Flügeln versehen, aber das Backen basiert auf chemischen Reaktionen, um perfekt zubereitete Leckereien herzustellen, also müssen Sie genau sein.
Drop hält Ihre Hand während des Backvorgangs. Sie wählen ein Rezept in der Drop-App, stellen Ihre Rührschüssel auf die Tropfenwaage und fügen Ihre Zutaten nacheinander hinzu. Wenn Sie Zucker, Mehl usw. in die Schüssel gießen, sagt Ihnen die App, wann Sie aufhören müssen, basierend auf dem Gewicht der Zutaten.
Die meisten professionellen Bäcker sagen, dass es besser ist, Ihre Zutaten zu wiegen, als ihr Volumen zu messen, aber nur wenige von uns tun dies jemals, insbesondere in den USA (anders als im Rest der USA). auf der Welt ist es selten, ein US-Backrezept zu sehen, das gewichtete Maße verwendet.) Die Drop-Skala könnte das Werkzeug sein, das mehr Amerikaner dazu bringt, über das Gewicht zu backen Messungen.
Tropfen kann für 100 US-Dollar erworben werden.
5. Asche
Es ist schwierig, ein Steak gleichmäßig in einer Pfanne zu garen, selbst wenn Sie ein Sondenthermometer verwenden. Sie können oft mit einem Band aus verkochtem Fleisch an den Rändern enden, wenn Sie es geschafft haben, diese scharfe Farbe zu bekommen.
Der Cinder könnte das viel einfacher machen. Es ist ein neues Küchenwerkzeug, das sowohl Fleisch (und andere Proteine) anbraten als auch auf einer konstanteren niedrigen Temperatur hält, um es gleichmäßig durch die umgekehrte Anbraten-Methode zu garen.
Es gart Speisen gleichmäßig von den Heizelementen an der Unter- und Oberseite der Maschine, während die Umgebungswärme die Seiten gart. Sobald das Essen auf die perfekte Innentemperatur gegart ist, wird es von Cinder mit superhoher Hitze angebraten, bis sich die perfekte Kruste gebildet hat, während die Innentemperatur des Essens kaum beeinflusst wird.
Asche kann sein jetzt vorbestellt für 189€ und wird im Spätsommer 2016 ausgeliefert.
Einige dieser (zugegebenermaßen beeindruckenden) Gadgets leiden darunter, dass sie nur einem einzigen Zweck dienen. Essen wir genug Steaks, Tortillas und Kuchen, um den Aufwand und den Lagerplatz zu rechtfertigen? Wir sehen dich an, 10 Jahre alter Nudelmacher, der im Regal Staub sammelt. Vielleicht werden zukünftige Iterationen dieser coolen Tools vielseitiger sein. Wir müssen abwarten und sehen. Es sieht so aus, als ob das Kochen einfacher wird – wird das ausreichen, um uns dazu zu bringen, öfter zu kochen?
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