Warme, klebrige Brötchen sind an jedem Tag des Jahres süß, aber noch besser, wenn Sie sie feiern können! Backen Sie am 21. Februar, dem National Sticky Bun Day, eine frische Charge, denn jeder Tag, der dem Essen von klebrigen Brötchen gewidmet ist, ist ein köstlicher Tag.
Ergibt 12 Portionen 
Zutaten:
1 1/2 Tassen gehackte Pekannüsse oder Walnüsse, plus etwas mehr zum Garnieren
1 1/2 Tassen brauner Zucker, geteilt
4 Esslöffel Honig
1 Laib gefrorener Brotteig, aufgetaut
1/4 Tasse Butter, weich, plus extra zum Einfetten der Pfanne
1 Esslöffel gemahlener Zimt
Frischkäse-Frosting (Rezept unten)
Richtungen:
Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Eine 12-Tassen-Muffinform mit Butter einfetten.
Löffel 3/4 Tasse Nüsse und 3/4 Tasse braunen Zucker in den Boden jeder Muffin-Tasse.
Honig gleichmäßig auf jede Muffinschale über Nüsse und Zucker träufeln.
Den Brotteig zu einem Rechteck von 12×15 Zoll ausrollen.
Weiche Butter auf dem Teig verteilen. Den Teig mit restlichem braunem Zucker und Nüssen und Zimt belegen.
Teig wie in Jellyroll-Manier aufrollen.
Rolle quer in 12 (1-Zoll) Stücke schneiden.
In jede Muffinform ein Brötchen geben. Brötchen 15 bis 20 Minuten ruhen lassen.
Brötchen 20 Minuten backen.
Muffinform umdrehen und jedes Brötchen großzügig mit Frischkäse-Frosting bestreichen.
Warm mit extra gehackten Nüssen bestreut servieren.
Frischkäse Zuckerguss:
Zutaten:
1 (8-Unzen) Packung Frischkäse, bei Raumtemperatur weich geworden
1/4 Tasse Butter, bei Zimmertemperatur weich
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse Puderzucker
Richtungen:
In einer großen Rührschüssel Frischkäse mit Butter cremig schlagen.
Vanille und Zucker mit einem Spatel unterrühren.
Frosting breitet sich am besten bei Raumtemperatur aus.
Punkte und Preise Stichwort: DRIZZLE im Wert von 50 Punkten gültig bis zum 24.02.08.
