Erinnern Sie sich daran, die Dose Yamswurzeln gekauft zu haben, die Sie noch nicht verwendet haben? Öffnen Sie es und verwenden Sie es für dieses köstliche vegetarische Dessertrezept, das bei Ihrem nächsten Urlaubstreffen serviert werden kann.
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Yam Schokoriegel
Ergibt 10
Zutaten:
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- 2 Tassen Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 4 Eier, geschlagen
- 1 (15-Unzen) Dose Princella oder Sugary Sam Mashed Yams oder Cut Yams, gut abgetropft, püriert
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Tasse Pflanzenöl
- 2/3 Tasse Mini-Schokoladenchips
- Schokoladen-Frosting nach Wahl
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Richtungen:
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- Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
- In eine große Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Natron und Salz sieben. Beiseite legen.
- In einer anderen Schüssel Eier, Süßkartoffeln, Zucker und Öl vermischen. Schlagen, bis kombiniert.
- Trockene Zutaten hinzufügen und schlagen, bis alles gut vermischt ist. Schokoladenstückchen einrühren.
- Verteilen Sie den Teig in eine ungefettete 10 × 15-Zoll-Backform. 25 bis 30 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Frost mit Schokoladenglasur. In Riegel schneiden und servieren.
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