Wenn der Sommer in vollem Gange ist, kann es immer schwieriger werden, der Hitze von Tag und Nacht zu trotzen. Wir suchen Trost am Pool, versuchen uns leicht zu ernähren, tragen Hüte und tun alles, um den Weg von zu Hause zur Arbeit und umgekehrt zu überstehen.
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Wenn wir endlich unsere Schuhe ausziehen und entspannen können, wäre ein Glas in der Hand genau das Richtige. Seit Jahren trinke ich von Mai bis September nur reinen Eistee, aber seit kurzem bin ich tief auf der Suche nach dem perfekten Sommergetränk.
Rezept für Erdbeerlimonade
Ein Oldie, aber ein Goodie, wenn es in unserer Familie jemals einen gab. Als wir Kinder waren, hat meine Mutter die gemacht, aber ich konnte nie das perfekte Verhältnis von süß und sauer erreichen. Ich bin zwar noch nicht so weit, aber das Rezept selbst ist recht einfach.
Zutaten:
- etwa 3 Tassen Wasser
- 1-1/2 Tasse Zucker
- 2 Tassen Zitronensaft
- Erdbeeren nach Geschmack
- 1 Liter Sprudelwasser
Richtungen:
- Wasser und Zucker in einer Pfanne zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann den Zitronensaft hinzufügen. Lassen Sie es vollständig abkühlen.
- Wenn sie kalt sind, werfen Sie die Erdbeeren mit einer halben Tasse der Mischung in einen Mixer und pürieren Sie, bis sie zu einem Püree werden.
- Durch ein feines Sieb streichen und zum Rest der Masse geben.
- Stellen Sie es in den Kühlschrank, um es vollständig abzukühlen, und fügen Sie dann das Sprudelwasser hinzu.
- Sie können es mit oder ohne Eis servieren.
Rezept für Dachlimonade
Dies ist eine ganz andere Art von Limonade, da Sie sie auf Wodka basieren. (Offensichtlich ist dies eher ein abendlicher Drink am Pool.)
Zutaten:
- 2 Unzen Wodka
- 3 Unzen Zitronensaft
- ein paar Gurkenscheiben
Richtungen:
- Wodka und Zitronensaft vermischen.
- Fügen Sie die Gurkenscheiben hinzu, um dem Getränk eine feine Knusprigkeit zu verleihen.
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Matcha-Minze-Eistee-Rezept
Dies ist der Favorit meiner Schwester, da sie total verrückt nach Matcha-Tees im Allgemeinen und nach diesem Rezept im Besonderen ist. Sie besteht darauf, es so zu machen, wie ich es aufschreibe, und lässt niemanden das Mischen übernehmen.
Zutaten:
- 2 Tassen Wasser
- 2 Teelöffel Matcha-Tee (Verwenden Sie Mista Matcha für das beste Ergebnis)
- 2 Tassen Eis
- 1 geschnittene Limette
- 4 Blätter Minze
Richtungen:
- Mischen Sie das Wasser mit einem Shaker mit dem Tee.
- Fügen Sie dem Tee das Eis (in den gleichen Tassen, die Sie für das Wasser verwendet haben) und eine in Scheiben geschnittene Limette hinzu.
- Fügen Sie dazu 4 Blätter Minze hinzu.
- Gut schütteln und servieren.
Wir haben natürlich einen laufenden Witz darüber, dass unsere Tees geschüttelt und nicht gerührt werden.
Rezept für einen Kühler mit weißem Pfirsich
Dies ist eine neue Ergänzung unserer Familienkarte und eine weitere für die Abende.
Zutaten:
Für Pfirsichpüree
- Pfirsiche
- Zucker
- Wasser
- 2 Limetten
Zu trinken
- 2 Esslöffel Pfirsichpüree
- Eis
- Pfirsichvodka
- Minze
Richtungen:
- Hacken Sie ein paar Pfirsiche und geben Sie sie in eine Pfanne.
- Zucker mit dem Wasser und dem Saft von zwei Limetten abschmecken.
- 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte ganz weich sind.
- Nach dem Abkühlen in einem Mixer mixen. (Sie können die Mischung auch abseihen, aber normalerweise überspringe ich diesen Schritt.)
- Um das Getränk zuzubereiten, geben Sie die Mischung auf Eis in ein Glas und fügen Sie Pfirsichwodka (oder normalen Wodka, wenn Sie möchten) hinzu. Sie können der Mischung auch etwas Minze hinzufügen.
Rezept für Virgin Mojito
Dieser ist mein persönlicher Favorit. Das Rezept stammt von Nüchterne Julie, und ich ändere nichts daran.
Rezept für Apfel-Eistee
Das ist der Liebling meines Mannes.
Zutaten:
- 5 Tassen kochendes Wasser
- 6-7 schwarzer oder grüner Teebeutel (ich bevorzuge schwarz)
- 4 Tassen Apfelsaft
- Dünn geschnittene Äpfel
- Eis
Richtungen:
- Kochen Sie etwa 5 Tassen Wasser in einer Pfanne und fügen Sie die Teebeutel hinzu.
- Entfernen Sie sie nach 5 Minuten und lassen Sie den Tee abkühlen.
- Fügen Sie dazu 4 Tassen Apfelsaft und dünn geschnittene Äpfel hinzu.
- Natürlich auf Eis servieren.
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Ich hoffe, ich konnte dir ein paar Ideen für deinen nächsten sommerlichen Drink geben. Genießen!