Schnelle und einfache Abendessenrezepte für ein stressfreies Abendessen – Seite 2 – SheKnows

Tacos mit schwarzen Bohnen und Hühnchen

Zutaten:

Verwandte Geschichte. Rachael Rays Thai Chili-glasierter Lachs erhält seinen Geschmack von dieser überraschenden Ergänzung

•  1 Dose abgetropfte schwarze Bohnen
•  1 (12,5 Unzen) Dose gekochtes Hühnchen
•  1 TL Kreuzkümmel
•  1 TL Chilipulver
•  1 EL Limettensaft oder Weißweinessig
•  1 Packung kleine weiche Taco-Tortillas
• Taco Toppings: geriebener Salat, geriebener Käse, gewürfelte Tomaten, gewürfelte Zwiebeln

Richtungen:

Kombinieren Sie schwarze Bohnen, Hühnchen, Kreuzkümmel, Chilipulver, Limettensaft oder Essig in einer großen, mikrowellenfesten Schüssel (fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu). In der Mikrowelle etwa drei Minuten erhitzen. Auf Tortillas servieren und mit Ihren Lieblings-Taco-Toppings belegen.

Veggie französisches Brot Pizza

Zutaten:

•  1 geraspelte Karotte
•  1 fein gewürfelte rote Paprika
•  1/4 Tasse fein gewürfelter frischer Spinat
•  2 fein gewürfelte Tomaten
•  2 EL gehacktes frisches Basilikum
•  1 TL Zucker
•  2-4 Tassen Mozzarella-Käse

Richtungen:

1. Karotte, Paprika, Spinat, Tomaten und Basilikum in einem großen Topf bei starker Hitze mischen.
2. Zucker und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
3. Köcheln lassen, bis die Hälfte reduziert ist (etwa sechs Minuten).
4. Französisches Brot der Länge nach halbieren und die Mischung darauf verteilen.
5. Mit Mozzarella-Käse belegen und in einem auf 450 Grad F vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist (etwa fünf Minuten).

Engelshaarnudeln mit Gemüse

Zutaten:

•  1 Packung Engelshaarpasta
•  1 Tasse Karotten, in Scheiben geschnitten
•  1 geschnittene Zucchini
•  1/2 gewürfelte Zwiebel
•  4 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
•  1/2 Tasse frisch geriebener Parmesankäse

Richtungen:

1. Kochen Sie einen großen Topf mit Wasser. Engelshaarnudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen (ca. fünf Minuten).
2. Butter in einer großen Pfanne erhitzen, dann Karotten, Zucchini und Zwiebel hinzufügen. Kochen, bis sie weich sind (etwa fünf bis sechs Minuten).
3. Gekochte Nudeln abgießen, dann gekochtes Gemüse und Butter über die Nudeln gießen. Mit Parmesankäse, Salz und Pfeffer nach Geschmack bestreuen. Mit französischen Brotscheiben servieren.

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