Kinder kochen: Zähe Haferflockenriegel – SheKnows

Der Frühling steht vor der Tür und hier ist ein nahrhaftes und leckeres Rezept, das sich hervorragend für Schulausflüge, Picknicks oder einfach als gesunden Snack eignet. Das Rezept, das Kindern und Erwachsenen Spaß macht, zusammen zuzubereiten, wird vom Family Nutrition Program der Kansas State University Research and Extension bereitgestellt.

Zutaten:
2 1/4 Tassen schnelle oder altmodische Haferflocken, ungekocht
1/2 Tasse Allzweckmehl
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
5 Esslöffel normale Margarine, weich
1/4 Tasse Honig
1/4 Tasse brauner Zucker
1 Tasse Rosinen

Richtungen:
1. Wasch deine Hände.

Margarine, Butter Einfach zu messenDas Abmessen von Butter oder Margarine für ein Rezept ist einfacher, als manche vielleicht denken, sagte Kathy Walsten, Ernährungspädagogin der Kansas State University. Walsten koordiniert das Kids a Cookin’-Programm, das Teil des Family Nutrition Program von K-State Research and Extension ist. Sie gab diese hilfreichen Hinweise: Ein Stück Margarine oder Butter entspricht 1/2 Tasse. Die Verpackung ist normalerweise in Esslöffeln markiert, um kleinere Mengen abzumessen, sodass Sie mit einem scharfen Messer die Anzahl der im Rezept benötigten Esslöffel abschneiden können. Dies funktioniert am besten, wenn der Stick fest ist. click fraud protection Wenn die Verpackung keine Markierungen hat, packen Sie die Margarine oder Butter fest auf den benötigten Messlöffel oder die Tasse und glätten Sie sie mit einem Tafelmesser. Verwenden Sie keine geschlagenen Versionen von Butter und Margarine zum Kochen oder Backen. Weil sie Luft für Volumen hinzugefügt haben; Sie erhalten keine korrekte Messung. Verwenden Sie keine fettarme Butter und Margarine zum Kochen oder Backen. Sie haben Feuchtigkeit hinzugefügt, und wenn Rezepte nicht speziell für sie formuliert sind, können die Ergebnisse enttäuschend sein. Um Margarine oder Butter aufzubewahren, lassen Sie sie in der Originalverpackung und bewahren Sie sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf. Weitere Kids a Cookin’-Tipps sowie Rezepte in Spanisch und Englisch finden Sie auf dieser Website: www.kidsacookin.ksu.edu

2. Backofen auf 325 Grad vorheizen. Beschichten Sie eine 8 × 8-Zoll-Backform leicht mit geschmacksneutralem Gemüsekochspray.

3. In einer großen Rührschüssel alle Zutaten vermischen. Rühren, bis alles gut vermischt ist; Mischung in vorbereitete Pfanne geben.

4. Waschen Sie Ihre Hände erneut und drücken Sie die Mischung, um sie gleichmäßig in der Pfanne zu verteilen.

5. 18 bis 22 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

6. Nehmen Sie die Pfanne mit Topflappen aus dem Ofen und stellen Sie sie auf ein Kühlregal.

7. Kühlen Sie 10 Minuten ab, bevor Sie in Riegel oder 2 × 2-Zoll-Quadrate schneiden. Lassen Sie die Riegel in der Pfanne abkühlen, bevor Sie sie servieren oder aufbewahren.

8. Bewahren Sie Haferflockenriegel in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf oder wickeln Sie einzelne Riegel fest ein, bevor Sie sie in Rucksäcken oder Picknickkörben verschicken.

Macht 16.

Pro (ein Riegel) Portion:26g Kohlenhydrate; 2g Ballaststoffe; 0 mg Cholesterin; 85 mg Natrium; 2g Eiweiß; 4,5 g Fett (0,5 g gesättigt); 150 Kalorien.

Nützliche Hinweise:
Wenn Ihre Familie keine Rosinen mag, verwenden Sie eine beliebige Kombination aus gehackten Datteln, Preiselbeeren oder Nüssen oder Miniaturschokolade- oder Butterscotch-Chips oder Sonnenblumenkernen.

Sie können dieses Rezept leicht mit einer 9 × 13-Zoll-Backform verdoppeln. (Das Verdoppeln eines Rezepts bringt die Schule direkt in die Küche – lassen Sie die Kinder rechnen.)

Sicherheitshinweis:
Denken Sie daran, trockene heiße Pads zu verwenden, wenn Sie Pfannen aus dem Ofen nehmen.