Rezepte für Weihnachtssalat – SheKnows

Anstatt einen typischen grünen Salat zu Ihrem Weihnachtsessen zu servieren, überraschen Sie Ihre Dinner-Gäste mit einem hausgemachten Caesar-Salat. Sie können Ihrem Beisammensein sogar etwas Flair verleihen, indem Sie Ihren Caesar-Salat im klassischen Stil zubereiten – und ihn am Tisch werfen.

Verwandte Geschichte. Giada De Laurentiis hat gerade eine einzigartige herzhafte Wendung auf Cantaloupe geteilt, die eine perfekte Sommerbeilage ist

Auch wenn ein Caesar ein sehr einfach zuzubereitender Salat ist, verleiht er Ihren Weihnachtsessen eine mühelose Note – besonders wenn Sie ihn direkt vor Ihren Gästen zubereiten.

Eine kurze Geschichte des Caesar-Salats

Der Caesar-Salat hat einige historische Ursprünge, aber Caesar Cardini, ein in Italien geborener Mexikaner, ist der beliebteste angebliche Schöpfer.

Der Legende nach erfand Cardini den Salat, nachdem ihm in seinem Restaurant in Tijuana, Mexiko, die anderen Zutaten ausgegangen waren. Er warf es an den Tisch, um den Gästen Flair zu verleihen.

Die Zutaten des Originalrezepts unterscheiden sich etwas von dem Caesar-Salat, den wir heute kennen und lieben. Das Originalrezept enthielt keine Sardellen, Hühnchen (Cäsarsalat mit Hühnchen ist auf fast allen Speisekarten von Restaurants) und Mayonnaise. Vielmehr gaben Worcestershire-Sauce, verkochte Eier und Senf dem klassischen Dressing seine ursprünglichen Aromen.

Auch der klassische Caesar-Salat wurde Blatt für Blatt auf einem Teller angerichtet, damit die Gäste jedes Blatt von Hand essen konnten. Es gibt heute viele leckere Variationen des Caesar-Salats, die Ihnen die Möglichkeit geben, beliebige Zutaten hinzuzufügen. Hier sind einige Caesar Salatrezepte Sie können diese Ferienzeit dienen.

Original Caesar Salat Rezept

Für 4

Zutaten:

• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 Tasse Olivenöl, geteilt
• 1/4 Teelöffel Salz
• 2 Tassen Weißbrot, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
• 2 Eier
• 2 mittelgroße Köpfe Römersalat
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Saft von 1 Zitrone
• 6 Tropfen Worcestershiresauce
• 1/4 Tasse Parmesankäse

Richtungen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor und stellen Sie einen Topf mit Wasser bei starker Hitze, um das Wasser zum Kochen zu bringen.
2. Pürieren Sie Knoblauch, eine viertel Tasse Olivenöl und Salz in einer Küchenmaschine, bis sie vermischt sind. Brotwürfel auf ein Backblech legen und im Ofen leicht rösten.
3. Brotwürfel in eine heiße Pfanne geben und mit Knoblauchöl vermischen. Eine Minute anbraten, bis sie heiß ist. Gehen Sie in eine kleine Schüssel. Eier in einen Topf mit Wasser geben und eine Minute kochen.
4. Salatblätter in eine große, breite Rührschüssel geben.
5. (Machen Sie die folgenden Tischseiten.) Werfen Sie die restliche viertel Tasse Olivenöl, Salz und Pfeffer mit Salat. Dann Zitronensaft und Worcestershire-Sauce hinzufügen. Brechen Sie die Eier in den Salat und fügen Sie Käse hinzu und werfen Sie ihn zum Überziehen. Mit Croutons belegen und servieren.

Chicken Caesar Salat-Rezept

Für 6

Zutaten:

• 2 Esslöffel Mayonnaise
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1/2 Teelöffel Dijon-Senf
• 1/2 Teelöffel Worcestershiresauce
• 1 ölverpackte Sardelle, gehackt
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 2 Tassen Weißbrot, zerrissen oder in Stücke geschnitten
• 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 1/4 Teelöffel Salz
• 2 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenbrust
• 3/4 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel brauner Zucker
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1 Kopf Römersalat, gewaschen und in Stücke gerissen
• Frisch geriebener Parmesankäse

Richtungen:

1. Mayonnaise, Zitronensaft, Senf, Worcestershire-Sauce und Sardelle verrühren. Unter Rühren langsam Öl einträufeln.
2. Um Croutons zuzubereiten, heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Zerdrückten Knoblauch, Olivenöl und Salz in einer Schüssel mischen. Toss Brot mit Ölmischung. Brotwürfel auf ein Backblech legen und etwa 10 bis 15 Minuten backen, dabei etwa zur Hälfte wenden.
3. Hähnchen mit Salz, Zucker, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver bestreuen. Hähnchen in einer Grillpfanne oder im Ofen etwa fünf Minuten pro Seite grillen. Hähnchen in Streifen schneiden.
4. Salat mit Hühnchen, Croutons, Dressing und Käse am Tisch schwenken.

Super einfaches hausgemachtes Caesar-Salat-Dressing-Rezept

Für 6

Zutaten:

• 1/3 Tasse Zitronensaft
• 1/3 Tasse Weißweinessig
• 1/3 Tasse Wasser
• 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
• 2-1/2 Esslöffel zubereiteter Senf nach Dijon-Art
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen:

1. Alle Zutaten schütteln oder verquirlen. Bis zur Verwendung kalt stellen.
2. Mit Römersalat, Croutons, getrockneten Tomaten, Kalamata-Oliven und anderen Zutaten mischen, die Sie wünschen.

Mehr Feiertagssalate

Warme Hähnchensalate
Super schnelle Urlaubssalate
Gefrorener Feiertagssalat