Adam Richman kennt sich eindeutig mit Essen und Reisen aus, aber jetzt konzentriert er sich auf Sandwiches. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was er zu diesen Themen und mehr zu sagen hat.
Wir alle haben gesehen, wie Adam Richman verrückte Portionen und verrückte Gebräue erobert hat Mann v. Essen, aber sein neues Unterfangen dreht sich alles um Sandwiches. Seine Travel Channel-Show, Adam Richmans bestes Sandwich in AmerikaEr dokumentiert seine Suche, um „das Beste seit Schnittbrot auf Schnittbrot“ zu finden. SheKnows hatte vor kurzem die Gelegenheit, Richmans Meinung zu Essen und Reisen zu erfahren.
Bestes Sandwich in Amerika
Mit seiner neuen Sendung Adam Richmans bestes Sandwich in Amerika, Richman freut sich über eine Verschnaufpause von den Portionen, die er während der Dreharbeiten gegessen hat Mann v. Essen. Obwohl einige der Sandwiches, die er isst, groß sind, „sind sie nicht einmal im selben Stadion wie die“
Mann v. Essen Herausforderungen“, sagt er.Über das Konzept der Show, in der Richman das beste Sandwich aus Regionen in ganz Amerika sucht, sagt er: „Jede Kultur hat ein Sandwich; jede Einkommensklasse hat ein Sandwich; es schien einfach das universellste Nahrungselement für eine Show zu sein … eine Hauptsprache, die wir alle sprechen.“
Während er sich durch das Land arbeitet, bewertet Richman jedes Sandwich, das er isst, nach seinem „B.I.T.E. Skala“, bewertet Brot, Interieur, Geschmack und Esserlebnis. Was sucht er in einem Sandwich? Er sagt, es sind viele Dinge: Brot, das etwas von der Saftigkeit des Sandwichs enthalten kann, ohne matschig zu werden; eine Vielzahl von Texturen, Geschmäckern und Einflüssen; ein breites Geschmacksspektrum; und Originalität, um nur einige zu nennen. Richman sagt, dass die neuen und trendigen Sandwiches die Klassiker nicht unbedingt schlagen werden. „Es geht um die Ausführung. Sie könnten einen Thunfisch besser zum Schmelzen bringen als ein neues, schickes Sandwich, aber nur weil Ihre Handwerkskunst besser ist, ist es ein besseres Sandwich“, sagt er.
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Lieblingsessen
Der gebürtige New Yorker Adam Richman zögert nicht, wenn er nach seiner Lieblingsstadt zum Essen gefragt wird. Aber außerhalb von New York sagt er, dass er aus verschiedenen Gründen eine Vorliebe für viele verschiedene Städte hat. „Chicago ist am kosmopolitischsten, hat aber einen starken Blick auf den Mittleren Westen, mit großartigen Produkten und großartigem Vieh. San Francisco hat all die verschiedenen Einflüsse des pazifischen Raums, kombiniert mit all dem nordkalifornischen Saisongemüse und großartigem Wein. Und Austin, da es das Zentrum von Texas ist, erhält Einfluss aus dem ganzen Staat; Es ist eine fortschrittlich gesinnte und abenteuerlustige Restaurantszene.“ Wie erinnert er sich an all das über jede Stadt, die er besucht? Richman führt seit 1995 ein Ernährungstagebuch. „Mir wurde klar, dass ich sehr viel über mein Leben schreibe, nur mit dem Essen als Ausgangspunkt“, sagt er.
Das denkwürdigste Essen
Sie können nicht mit Adam Richman sprechen, ohne zu fragen, was sein denkwürdigstes Essen war, aber seine Antwort mag überraschen. Als jemand, der wahrscheinlich schon alles gegessen hat, sagt er, dass ein großartiges Steak vom Marquee Grill in Dallas ganz oben auf der Liste steht. „Es war einfach großartiges Rindfleisch, perfekt zubereitet, großartige Aromen und einfach die Essenz dessen, was es ausmacht, ein großartiges Steak zuzubereiten und zu essen.“ Richman sagt, dass es wirklich etwas für die Einfachheit von Lebensmitteln zu sagen gibt, wenn hochwertige Zutaten und Techniken verwendet werden Gebraucht.
Soziale Medien auf Reisen
Ein aktiver Social-Media-Nutzer, sagt Richman, dass Twitter und Facebook zwar eine großartige Ressource für Reisetipps und Empfehlungen sind auch Reiseführer hilfreich. Wo Reiseführer immer wieder bearbeitet werden müssen, „ist Social Media sehr unmittelbar, es geschieht in Echtzeit“, sagt er. Aber auf Reisen in Thailand benutzte er fast ausschließlich einen Reiseführer. Richman sagt, es hängt alles davon ab, wo Sie sind. „Es geht darum, eine Synthese zwischen dem zu schaffen, was Ihnen an Twitter gefällt, dem, was Facebook sagt und dem, was Ihr Reiseführer sagt, und dann Ihre eigenen Schlussfolgerungen zu ziehen.“
Ultimativer Urlaub
Wohin fährt jemand, der seinen Lebensunterhalt verdient, in den Urlaub? Richman reist nach Hawaii, um sich ein wenig auszuruhen und zu entspannen. Er sagt, dass er so oft er kann, insbesondere auf die Insel Oahu, die ein Gleichgewicht zwischen Stadt und Land hat. „Ich liebe die Menschen, ich liebe die Atmosphäre, ich liebe die Geschichte, ich liebe sogar das kitschige Hawaii der 1950er Jahre“, sagt er. Kombinieren Sie all das mit Hawaiis großartigem Essen, und Sie haben den ultimativen Urlaubsort.
Reisetipps vom Profi
Richman schätzt, dass er mindestens 250 Tage im Jahr verreist. Mit so viel Zeit unterwegs hat er sicher ein paar tolle Reisetipps. Er sagt, dass das Erste, was er in einer neuen Stadt macht, ist, einfach nur spazieren zu gehen; Finden Sie Straßenfeste und Freiluftverkäufer oder ein Gewässer, um entlang zu gehen und ein Gefühl für die Dinge zu bekommen. Er empfiehlt auch, die lokale Kultur zu erkunden. „Ich gehe gerne in ein örtliches Café, einen örtlichen Buchladen, einen örtlichen Musikladen, ein örtliches Bekleidungsgeschäft, denn abgesehen von der Tatsache, dass dies die Leidenschaften sind, die mich antreiben und Dinge, die ich gerne kaufe, neigen die Leute, die diese Geschäfte besuchen, dazu, diese Stadt und die Dinge, die mich interessieren könnten, gut zu verstehen“, Richman sagt.
Und was ist Adam Richmans Geheimtipp für Reisen an einen neuen Ort? Er sagt, du sollst alles aufschreiben, ein Tagebuch führen und so viele Fotos wie möglich machen. „Es ist wichtig, eine Chronik Ihrer Reisen zu führen“, sagt er.
Betrachten Adam Richmans bestes Sandwich in Amerika jeden Mittwoch um 21 Uhr Eastern auf dem Travel Channel.
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