Scharfe Pasta mit Salami – SheKnows

Bringen Sie mit einer würzigen italienischen Wurstpaste und Salami eine zusätzliche Würze in Ihr Nudelgericht.

Diese Pasta ist superlecker! Heiß zu sein trägt zu seinem hervorragenden Geschmack bei. Wenn Sie die italienische würzige Wurstpaste „Nduja“ finden, können Sie eine perfekte Geschmacksmischung kreieren, da sie perfekt zu Salami passt.

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Scharfe Pasta mit Salami-Rezept

Für 2

Zutaten:

• 7 Unzen Nudeln
• Natives Olivenöl extra
• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
• 1 Teelöffel ‘Nduja oder eine andere scharfe Zutat wie Chilischoten (‘Nduja ist eine würzige Streichwurst aus Schweinefleisch aus der Region Kalabrien in Italien).
• 1 Unze Salami, gehackt
• 4 Unzen Tomaten, halbiert
• 1/2 Unze Oliven, gehackt
• Salz
• Pfeffer
• Frische Petersilie, fein gehackt

Richtungen:

1. Bringen Sie bei mittlerer Hitze einen Topf mit Wasser zum Kochen. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie etwas Salz hinzu und geben Sie die Nudeln hinzu. Die Nudeln nach der auf der Packung angegebenen Minutenzahl kochen. Ablassen.
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2. Während Sie darauf warten, dass das Wasser für die Nudeln kocht, bereiten Sie die Nudelsauce zu.
3. Bei mittlerer Hitze den Knoblauch in einem Topf mit nativem Olivenöl extra anbraten.
4. Fügen Sie die ‘Nduja oder Chilischoten hinzu. Etwa 1 Minute rösten.
5. Fügen Sie die Salami hinzu. 2-3 Minuten rösten.
6. Oliven und Tomaten dazugeben. 10 Minuten kochen.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Die gekochten Nudeln untermischen. Fügen Sie etwas von dem Wasser hinzu, das zum Kochen der Nudeln verwendet wird, wenn sie zu trocken sind.
9. Mit nativem Olivenöl extra beträufeln und mit Petersilie garnieren.

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