Gewürzte Karottenpfannkuchen mit Frischkäseglasur – SheKnows

Gönnen Sie sich zum Frühstück einen herzhaften Stapel gewürzter Karottenpfannkuchen mit dekadenter Frischkäseglasur.

Verwandte Geschichte. Padma Lakshmis Berry Pie ist gleichzeitig ein süßer Leckerbissen und ein köstliches Frühstück

Frühstücksstapel

Gönnen Sie sich zum Frühstück einen herzhaften Stapel gewürzter Karottenpfannkuchen mit dekadenter Frischkäseglasur.

Peppen Sie langweilige Pfannkuchen auf, indem Sie zerkleinerte Karotten und Backgewürze hinzufügen. Sie werden fast das Gefühl haben, ein Dessert zu essen!

Gewürzte Karottenpfannkuchen mit Frischkäseglasur Rezept

Angepasst von Gesundes Essen zum Leben

Dient 2-3

Zutaten:

Für die Pfannkuchen

• 1 Tasse Vollkornmehl
• 4 Teelöffel brauner Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Tasse Buttermilch
• 2 Eiweiß
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Tasse fein geriebene Karotten
• 2 Esslöffel fein gehackte geröstete Pekannüsse (optional)
• Butter

Für die Glasur

• 4 EL Frischkäse, Zimmertemperatur
• 4 Esslöffel Milch
• 4 Teelöffel Zucker

Richtungen:

Für die Pfannkuchen

1. In einer mittelgroßen Rührschüssel Mehl, braunen Zucker, Backpulver, Backpulver, Gewürze und Salz vermischen.
2. In einer anderen mittelgroßen Rührschüssel Buttermilch, Eiweiß und Vanilleextrakt verquirlen. Fügen Sie die zerkleinerten Karotten und Nüsse hinzu (falls verwendet). Beiseite stellen und ruhen lassen, während die Pfanne aufheizt.
3. Eine Grillpfanne oder eine große Pfanne mit etwas Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, damit die Pfannkuchen nicht kleben.
4. Gießen Sie 1/4 Tasse Teig auf die Grillplatte und wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie 8 Pfannkuchen haben. (Pfannkuchen nach Bedarf portionsweise zubereiten.)
5. Wenn die Pfannkuchen oben nicht mehr glänzend sind und sich große Blasen bilden, umdrehen und die andere Seite goldbraun backen.
6. Von der Grillplatte nehmen und mit Frischkäse-Glasur servieren.

Für die Glasur

1. In einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit der Milch und dem Puderzucker vermischen. Zusammen schlagen, bis sie glatt sind.
2. Über Pfannkuchen gießen.

Mehr täglicher Geschmack

Funfetti Kuchen Waffeln
Balsamico-geröstete Erdbeerparfaits
Rührei-Frühstücks-Tostadas

Hinterlasse einen Kommentar

Kommentarfunktion ist geschlossen.