Fudgy Guinness Brownies sind das ultimative Dessert zum St. Paddy’s Day – SheKnows

?Wenn der St. Patrick’s Day näher rückt, fühlen wir uns alle ein bisschen irisch. Sie möchten sich nicht von all dem Spaß ausgeschlossen fühlen und vor Neid auf all die geborenen Iren grün werden. Nun, Sie müssen kein Ire sein, um mit diesen erstaunlich nachsichtigen Guinness-Brownies zu feiern.

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Im Herzen der Feierlichkeiten befindet sich Guinness Stout. Warum nur Guinness trinken, wenn man es auch mit Schokolade in einem Brownie essen kann? Um dieses Rezept noch unwiderstehlicher zu machen, habe ich dem Mix noch etwas Jamesons Whisky hinzugefügt.

Wenn Sie Ire sind oder sich nur wünschen, dass Sie es wären, werden Sie zum Leben jeder St. Patrick's Day-Feier. Diese Brownies sind das Beste, was Ihrem Mund passiert ist: Sie sind sündhaft dekadent, fast reiner Fudge und schmelzen in Ihrem Mund. Wenn Sie sich an meinen Artikel über Valentinstagsschokolade erinnern und Bier Passend dazu wissen Sie bereits, dass in Guinness Schokoladen- und Kaffeenoten vorhanden sind und perfekt zu Schokolade passen. Ich habe den Jameson Whisky nicht nur zum Spaß hinzugefügt; es ist auch für den geschmack. Die natürlich vorhandenen Toffee-Noten helfen, die Bitterkeit des Bieres auszugleichen.

Das Rezept ist super einfach und hat nur sieben Zutaten, von denen keine ein Brownie-Mix ist.

Guinness-Brownies-Rezept

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
Kühlzeit: 2 Stunden

Zutaten:

• 1 Tasse Guinness Stout
• 1 Esslöffel Jameson’s Whisky
• 1 Esslöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Pfund Butter (2 Stangen), in Scheiben geschnitten
• 16 Unzen halbsüße Schokoladenstückchen
• 3 Eier, geschlagen
• 1/2 Tasse Mehl

Richtungen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor und bereiten Sie eine 11x 7-Zoll-Backform vor, die mit Pergamentpapier ausgekleidet ist.
2. In einem 2-Liter-Topf bei mittlerer Hitze das Bier hinzufügen und auf die Hälfte reduzieren lassen.
3. Whisky und Vanilleextrakt einfüllen.
4. Butter langsam in die Pfanne mit der Biermischung geben und schmelzen lassen.
5. Fügen Sie die Schokoladenstückchen nach und nach hinzu und mischen Sie, bis sie geschmolzen sind.
6. Vom Herd nehmen und die 3 Eier einrühren, gefolgt vom Mehl.
7. Fügen Sie die Mischung in Ihre vorbereitete Pfanne hinzu und backen Sie sie 30 Minuten lang; die Oberseite sollte ein wenig sprudelnd aussehen und die Brownies sollten nicht hüpfen. (Ein Zahnstocher kommt nicht sauber heraus, dafür ist in diesem Rezept zu viel Schokolade)
8. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, um das Schneiden zu erleichtern.