Sie können leicht krank werden, wenn Sie nicht darauf achten, Ihre Küche sauber und sicher zu halten. Hier sind einige Schritte, die dazu beitragen, dass das Essen, das Sie essen, Ihnen nicht schadet.
Es kann leicht sein, dass wir vergessen, dass die Lebensmittel, die wir essen, uns schaden können, wenn wir nicht sorgfältig auf eine saubere Küche achten. Hier ist eine Auffrischung, wie Sie sicherstellen können, dass Ihre Küche kein gefährlicher Nährboden für Bakterien ist.
Bakterien abtöten und am Wachstum hindern
Bakterien lieben feuchte oder nasse Bereiche, um sich zu vermehren und zu wachsen, daher ist eine trockene, makellose Küche Ihre erste Verteidigungslinie. Verwenden Sie antibakterielle Reiniger, um Keime abzutöten, und stellen Sie sicher, dass Ihre Reinigungswerkzeuge keine Bakterien enthalten. Ersetzen Sie häufig nasse Gegenstände, wie z. Nach dem Waschen der Oberflächen in Ihrer Küche, anstatt sie an der Luft trocknen zu lassen, wischen Sie sie sofort ab, damit keine Feuchtigkeit zurückbleibt.
Seien Sie vorsichtig mit Küchenutensilien, die mit Fleisch und Fisch in Berührung kommen
Reinigen Sie Schneidebretter, Messer, Behälter usw. gründlich in warmem Seifenwasser. Schneidebretter ersetzen, wenn sie Risse haben. Schneidebretter aus Kunststoff können zum Schneiden von Fleisch vorteilhafter sein, da Sie sie in der Spülmaschine waschen können. Um besonders vorsichtig zu sein, halten Sie Schneidebretter, die für rohes Fleisch verwendet werden, von anderen Lebensmitteln getrennt.
Wasch dir gut die Hände
Eine makellose Küche und gut gewartete Werkzeuge haben wenig Sinn, wenn Sie Essen mit unreinen Händen zubereiten. Bevor Sie mit Lebensmitteln umgehen, schrubben Sie Ihre Hände gründlich mit Wasser und Seife.
Konserven vor dem Öffnen abwischen
Es passiert oft genug, dass nach dem Öffnen einer Dose der Deckel einfällt, bevor Sie ihn abheben können. Der Inhalt einer Dose kann verunreinigt werden, wenn sie mit eventuellen Rückständen auf dem Deckel in Berührung kommt. Aus diesem Grund ist es notwendig, den Deckel abzuwischen, bevor Sie die Dose öffnen.
Waschen Sie Ihre Kleingeräte gründlich
Sie könnten versucht sein, Ihren Mixer nur kurz unter fließendem Wasser abzuspülen, aber tun Sie es nicht. Ein Mixer muss nach jedem Gebrauch gut gereinigt werden, ebenso wie Ihre anderen kleinen Küchengeräte wie Ihre Küchenmaschine oder Mandoline. Nehmen Sie die zerlegten Komponenten auseinander und reinigen Sie jede einzelne gründlich, damit keine Essensreste in den Spalten stecken bleiben und Bakterien züchten können, was sie bei der nächsten Verwendung unsicher macht.
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