Ich bin ein großer Steinfan Frucht, Bananen und Erdbeeren, aber es ist immer so mühsam, sie in meiner Lunch-Tasche zu tragen. Und auch für Kinder ist es schwer. Wenn sie mit ungegessenen Früchten in ihren Lunchboxen nach Hause kommen (argh!), liegt das normalerweise daran, dass sie es nicht essen wollen. Es ist wahrscheinlicher, dass dieses Obst zur Mittagszeit ein klebriges Durcheinander ist. Bananen werden innerhalb weniger Stunden superbraun, Erdbeeren werden matschig und ganze Äpfel werden immer gequetscht.
Zum Glück für dich haben wir die perfekten Tricks, damit du Früchte wird beim Transport nicht zerquetscht und gequetscht. Wir haben sogar einige Tricks eingebaut, die helfen, Bräunung zu verhindern. Probieren Sie diese Tricks aus und Sie und Ihre Kinder kommen jeden Nachmittag mit leeren Lunchboxen nach Hause.
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Trick Nr. 1: Obst in ein Tuch wickeln
Sie können Steinobst oder runde Früchte wie Äpfel, Pfirsiche oder Birnen nehmen und in ein trockenes Tuch wickeln. Stellen Sie sicher, dass Sie die Oberseite des Tuchs mit einem Knoten binden, damit Ihre Früchte nicht in Ihrer Lunchbox herumrollen und Sie sind fertig. Wenn die Mittagszeit rollt, haben Sie ungetrübte und köstliche Früchte.
Trick Nr. 2: Schützen Sie Ihre Bananen vor vorzeitiger Bräunung
Ich liebe Bananen, aber sie zur Arbeit zu bringen ist immer eine Qual. Als die Mittagspause vorbei ist und ich meine Banane in meine Tasche greife, ist sie viel brauner als zu der Zeit, als ich das Haus verließ. Eine Möglichkeit, deine Bananen zu retten, besteht darin, den Stiel mit Plastikfolie zu versehen. Dadurch wird verhindert, dass es viel zu schnell reif wird. Werfen Sie es in Ihre Lunchbox oder die Ihres Kindes und gehen Sie Ihrem Tag nach. Sie können Bananen auch halbieren (mit Haut), einfrieren und in eine luftdichte Schüssel geben, bevor Sie das Haus verlassen.
Trick Nr. 3: Apfelscheiben knusprig halten
Ich mag Apfelscheiben mit Mandelbutter, und es ist viel einfacher, sie zu Hause mit einem richtigen Messer zu schneiden als die Plastikscheiben bei der Arbeit. Aber das Problem beim vorherigen Schneiden von Äpfeln ist, dass sie am Ende braun und eklig werden. So gehen Sie vor: Weichen Sie Ihre Scheiben fünf Minuten lang in einer Lösung aus zwei Tassen kaltem Wasser und einem Achtel Teelöffel Salz ein. Dann abgießen und in einen luftdichten Behälter packen und schon kann es losgehen. Jetzt gibt es frisches, knackiges Obst zum Mittagessen oder als Nachmittagssnack.
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Trick Nr. 4: Friere deine Früchte in einem luftdichten Beutel ein
Schnappen Sie sich ein paar Aprikosen, Pfirsiche oder Steinobst, die ein paar Tage vor der Reife stehen, in Scheiben schneiden und einfrieren. Es macht das Verpacken von Obst so viel einfacher. Legen Sie einfach fünf oder sechs Scheiben in einen Reißverschlussbeutel und achten Sie darauf, die zusätzliche Luft herauszudrücken, bevor Sie sie über Nacht einfrieren. Wenn Sie am nächsten Tag bereit sind, Ihr Obst zu essen, ist es kein Brei und hat die perfekte Textur.
Trick Nr. 5: Erdbeeren frisch halten
Haben Sie Ihre geschnittenen Erdbeeren jemals in einen Tupperware-Behälter gelegt und wenn Sie sie essen möchten, sind sie alle matschig? Es ist den Besten von uns passiert. Erdbeeren transportiert man am besten gewaschen und ganz. So bleibt die Erdbeere länger frisch.
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