Lust auf Erdnussbutter und Gelee? Anstatt auf traditionelle Weise zwischen zwei Brotscheiben eingeklemmt zu essen, warum nicht nach dem Abendessen eingefroren genießen? Das ist richtig, wir reden über Erdnussbutter und Gelee-Eis und, Freunde, wir sind schon süchtig.
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Erdnussbutter und Gelee haben etwas so Beruhigendes. Und wirklich, was gibt es besseres Komfortessen als Eis? Dieses dicke und cremige Eis ist so perfekt, dass Sie alles für sich selbst horten möchten. Keine Sorge, wir verraten es den anderen nicht.
Cremiges Erdnussbutter-Gelee-Eis-Rezept
Ergibt etwa 4 Tassen
Zutaten:
- 3/4 Tasse cremige Erdnussbutter
- 1/2 Tasse weißer Zucker
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 2 Tassen schwere Schlagsahne
- 2/3 Tasse Milch (wir haben 2% verwendet)
- 3/4 Tasse Himbeermarmelade
Richtungen:
- Stellen Sie die Gefrierschüssel Ihrer Eismaschine für mindestens 8 Stunden in den Gefrierschrank.
- Erdnussbutter, Zucker, Schlagsahne und Milch in einer großen Schüssel verquirlen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung cremig ist (ca. 3 Minuten).
- Die Schüssel mit Folie bedecken und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
- Sobald die Gefrierschüssel abgekühlt ist, gießen Sie die Mischung in die Schüssel und schalten Sie die Eismaschine ein. 15–20 Minuten rühren lassen, bis sie dick und cremig sind. Für eine weitere Stunde einfrieren.
- Zum Servieren eine Kugel Eis in eine Schüssel geben. Mit 2 EL Marmelade belegen. Bei Bedarf wiederholen. Fügen Sie einige Erdnüsse für zusätzlichen Crunch hinzu.
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