Kanada ist ein großer Ort, was bedeutet, dass es in jeder der vielen Regionen viele einzigartige Dinge gibt. Dazu gehört auch die Küche. Von Beeren bis Beaver Tails ist Kanada die Heimat und Heimat einiger eher ungewöhnlicher Gerichte. Hier sind einige unserer Favoriten (mit einigen Rezepten, mit denen Sie sie bequem zu Hause zubereiten können!).
Bannock
Dieses köstliche Gericht wurde in den frühen Tagen Kanadas von den Inuit adoptiert und ist ein bisschen wie Focaccia. Über offenem Feuer zubereitet, ist es vor allem wegen seiner Vielseitigkeit ein Grundnahrungsmittel für kanadische Camper. Sobald Sie die Basis festgenagelt haben, können Sie andere Gegenstände wie Gewürze und Obst hinzufügen, um ihr etwas mehr zu verleihen Geschmack. Probiere das Rezept selbst aus.
v. Chr. Lachs
Während die Westküste Kanadas für viele Lebensmittel bekannt ist, ist sie international für ihren Lachs bekannt. v. Chr. Pacific ist bei weitem das beste und leckerste (egal ob gefischt oder gezüchtet). Viele Küchenchefs werden große Anstrengungen unternehmen, um einfallsreiche Gerichte zusammenzustellen, die sich auf Lachs aus British Columbia konzentrieren.
Rindfleisch aus Alberta
Es gibt kein Rindfleisch, das den Platten aus Alberta gleicht. (Ja, nicht einmal das Fleisch, das aus Südamerika kommt, ist vergleichbar.) Es ist so lecker, dass die Provinz den Spitznamen "die Rinderhauptstadt" trägt von Kanada.“ Wir empfehlen, es für ein sommerliches BBQ zu grillen oder, wenn Sie sich ausgelassen fühlen, das Rindfleisch zu mahlen und es in ein leckeres Komfortgericht zu verwandeln (a la dieser Auflauf von Our Table For Seven).
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Saskatoonbeere
Wer Blaubeeren und Brombeeren mag, wird die Saskatoonberry lieben. Die violett-blauen Schönheiten werden in der ganzen Provinz an Sträuchern angebaut und eignen sich hervorragend zum Konservieren, Essen oder Backen. Sie sind süß, ohne sauer zu sein und hinterlassen selten unschöne Flecken an den Fingern. Wir geben sie und das Schusterrezept von Kanadisches Leben zwei Daumen hoch.
Biberschwänze
Auch bekannt als Warteschlangen von Castor, dieser Leckerbissen ist für den Laien ein frittierter, schwanzförmiger Genuss, der in einer Mischung aus Zucker und Zimt gerollt wird. Andere Toppings können Schokolade oder Süßigkeiten sein. Sie werden oft in den Wintermonaten gegönnt, wenn die Hitze des Fettes kalte Bäuche wärmt. Machen Sie sie sich damit einfach Rezept von Yours Truly, G.
Kartoffeln auf der Prinz-Edward-Insel
Wenn Sie an die Ostküste denken, denken Sie wahrscheinlich an Meeresfrüchte oder Schalentiere, aber Kanadas kleinste Provinz ist eigentlich vor allem für ihre Kartoffeln bekannt. Die Heimat der Konföderation baut sie seit dem 18. Jahrhundert an, hauptsächlich weil die Wachstumsbedingungen der Insel (die rote Erde) eisenreich sind (etwas, das für das Wachstum des Gemüses benötigt wird). Probieren Sie sie püriert, gebraten oder in Form von Kanadas Nationalgericht – Poutine! Wir lieben diese einzigartige Interpretation des Gerichts von BS’ in der Küche. Gegrillter Käse plus Poutine? Melden Sie uns an!
Halifax Donairs
Ein Donair, der als das beste betrunkene Late-Night-Essen in Kanada bezeichnet wird, ist im Grunde ein türkischer Kebab mit einem Twist. Das Sandwich ist vollgepackt mit würzigem Rindfleisch, das am Spieß gebraten wurde. Liebhaber des Gerichts belegen das Fladenbrot oft mit Tomaten, rohen Zwiebeln und einer Sauce auf Knoblauchbasis. Salat ist auch ein geeignetes Topping. Sie möchten nicht ausgehen, um einen Happen zu probieren? Dann Probieren Sie dieses Rezept von Food.com.
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