Das sieht vielleicht aus wie eine einfache Reisschüssel, aber sieh es zweimal hin – es ist tatsächlich Kuchen.
Die Reistextur des Zuckergusses wird mit einem handgehaltenen Kartoffelreiser erzeugt. Drücken und schütteln Sie es einfach über einem Cupcake in einer Schüssel, um Zuckergusstropfen zu erhalten, die wie weißer Reis aussehen. Und wenn Sie jemanden lieber mit einer Schüssel gebratenem Reis täuschen möchten, fügen Sie einfach etwas gelbe Lebensmittelfarbe und ein paar verschiedene Bonbons hinzu.
Backen oder kaufen Sie Cupcakes in der richtigen Größe, die in Ihre Reisschüsseln passen. Meine Schüsseln waren ziemlich groß, also brauchte ich Jumbo-Cupcakes.
Du kannst im Laden gekaufte oder selbstgemachte Buttercreme-Zuckerguss verwenden. Die Oberseiten der Cupcakes leicht frosten, damit der Frosting-Reis an Ort und Stelle bleibt, wenn er darauf gestreut wird.
Der Zuckerguss muss steifer sein, damit er durch die Kartoffelpresse geht. Zerbröckeln Sie einen zusätzlichen Cupcake und fügen Sie etwas Puderzucker hinzu.
Testen Sie Ihren Zuckerguss in Ihrem Kartoffelreiser. Wenn es zu weich ist, streut es nicht richtig. Bei Bedarf mehr Puderzucker untermischen. (Keine Sorge, das Frosting wird dadurch nicht zu trocken. Erstaunlicherweise bleibt es sehr feucht.)
Um den Zuckerguss zu bestreuen, schütteln Sie Ihren Kartoffelreiser. Sie können auch ein Messer verwenden, um die Zuckergussstücke zu lösen.
Verwenden Sie einen Zahnstocher, um den „Reis“ anzupassen und die Stellen aufzufüllen, die mehr Abdeckung benötigen.
Sie können Ihren Reis einfach lassen oder gebratenen Reis zubereiten, indem Sie den Zuckerguss färben und Süßigkeiten als Akzente verwenden. Ich habe Starburst-Bonbons etwa 10 Sekunden in der Mikrowelle erhitzt, um sie weich zu machen, bevor ich sie auseinander riss, damit sie wie Spiegeleistücke aussehen, und andere Bonbons als Gemüse hinzugefügt habe. Sie können es auch mit Kakaopulver bestäuben, um ein realistischeres Aussehen zu erzielen.
Gib jemandem ein Set Essstäbchen und sieh zu, wie er versucht, seinen Reisschüsselkuchen zu essen.
Für zusätzlichen Spaß beim Essen können Sie auch eine saubere Sojasaucenflasche mit Karamell- oder Schokoladensauce füllen.
Sie können die Augen täuschen, aber nicht die Geschmacksknospen.
Diese köstlichen Reisschüsseln nehmen wirklich den Kuchen.
Rezept für Reisbällchenkuchen
Ergibt 4
Zutaten:
- 5 Vanille-Cupcakes
- 3 Tassen Buttercreme-Frosting
- 3/4 Tasse Puderzucker
- Gelbe Lebensmittelfarbe
- 8 orange Life Savers Gummies
- 15-20 grüne Sixlets Bonbons
- 4 gelbe Starburst-Bonbons
Richtungen:
- 4 Cupcakes in Reisschalen geben.
- Die Oberseite der Cupcakes leicht mit Buttercreme-Glasur bestreichen.
- Fügen Sie den Puderzucker und 1 zerbröckelten Cupcake zum Zuckerguss hinzu und mischen Sie alles gut. (Wenn du statt weißem Reis „gebratenen Reis“ machen möchtest, dann füge an dieser Stelle auch gelbe Lebensmittelfarbe hinzu.)
- Geben Sie etwas von der Zuckerguss-Mischung in eine Kartoffelpresse und drücken Sie den Griff vorsichtig zusammen, bis der Zuckerguss beginnt, herauszutreten.
- Schütteln Sie den Kartoffelreiser und lassen Sie die austretenden Zuckergussstücke auf Ihre Cupcakes fallen. Sie können auch ein Messer verwenden, um die Zuckergussstücke aus der Reibe zu schneiden. Drücken, schütteln und streuen Sie weiter, bis Ihr Cupcake größtenteils bedeckt ist.
- Ordne deine Zuckerguss-Reisstücke mit einem Zahnstocher nach Belieben um die Schüssel herum an.
- Wenn Sie gebratene Reisschüsselkuchen zubereiten, fügen Sie Ihre Süßigkeiten oben hinzu. Schneiden Sie die orangen Life Saver Gummies so, dass sie wie Karottenstücke aussehen. Fügen Sie die grünen Sixlets-Bonbons hinzu, um wie Erbsen auszusehen. Und reiße die gelben Starburst-Bonbons auseinander, sodass sie wie flache Spiegelei-Stücke aussehen.
Mehr Spaß beim Essenshandwerk
Cocktail Critters zum Garnieren Ihrer Getränke
Schnorchler-Cookie-Leckereien
Fantastische Frucht Roll-Ups Blumen
