Brauchen Sie eine einfache Möglichkeit, Ihre Kinder dazu zu bringen, ihren Blumenkohl zu essen? Gedämpfte Röschen mit Bohnenkraut garnieren vegan streusel und die vegane Beilage im Ofen anbraten.
Brauchen Sie eine einfache Möglichkeit, Ihre Kinder dazu zu bringen, ihren Blumenkohl zu essen? Die gedünsteten Röschen mit herzhaften veganen Streuseln belegen und die vegane Beilage im Ofen anbraten.
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Herzhafter Blumenkohl mit Streuseln
Für 6
Zutaten:
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- 1-1/4 Pfund Blumenkohlröschen
- 2 Esslöffel vegane Margarine
- 1/3 Tasse getrocknete Vollkornbrotbrösel
- 2 Esslöffel fein gehackte frische Petersilie
- 3 Esslöffel Parma rohe Parmesankäse-Alternative
- 1/4 Teelöffel Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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Richtungen:
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- Backofen auf 400 Grad F vorheizen. und sprühe eine 9-Zoll-Quadrat-Backform mit Kochspray ein.
- Blumenkohl in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser geben und 3 Minuten kochen lassen.
- In ein Sieb abgießen und Wasser über die Röschen laufen lassen, um sie leicht abzukühlen.
- In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze die vegane Margarine schmelzen und schwenken, um die Pfanne zu beschichten.
- Semmelbrösel, Petersilie, Parma, Salz und Pfeffer hinzufügen. Unter ständigem Rühren 1 Minute kochen. Vom Herd nehmen.
- Blumenkohl in eine vorbereitete Auflaufform geben und mit Semmelbrösel-Mischung belegen.
- 15 Minuten backen oder bis der Belag knusprig und der Blumenkohl zart ist. Warm servieren.
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