Eine abgerundete Dessertkarte ist für Thanksgiving genauso wichtig wie der Truthahn. Eine Sorte von Kuchen reicht einfach nicht. Probieren Sie diese maissirupfreie Version von jedermanns anderer Lieblings-Erntedankkuchen – Pekannuss.
Während Kürbiskuchen das standardmäßige Thanksgiving-Dessert ist, ist Pekannusskuchen kein Unbekannter für das Fest. Tatsächlich bevorzugen manche Leute diesen knusprigen Genuss gegenüber der cremigen Kürbissorte. Um sicher zu gehen, dass alle Ihre Gäste das Thanksgiving-Essen zufrieden verlassen, ist es ratsam, beide Kuchenoptionen zu verwenden.
Jeder, der schon einmal Pekannusstorte gemacht hat, weiß, dass eine der Hauptzutaten Maissirup ist. Das Gießen dieses klebrigen Sirups in eine Schüssel kann den Spaß beim späteren Essen ruinieren. Dieses Pekannusskuchen-Rezept ist angepasst von AllRecipes.com und enthält keinen Maissirup. Wenn Sie also versuchen, das klebrige Zeug zu vermeiden und trotzdem einen Pekannusskuchen möchten, ist diese Version möglicherweise einen Versuch wert.
Rezept für Pekannusstorte
Zutaten:
- 1 Tasse hellbrauner Zucker
- 1/4 Tasse weißer Zucker
- 1/2 Tasse Butter
- 2 Eier
- 1 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen gehackte Pekannüsse
- Kuchenkruste
Richtungen:
- Backofen auf 400 Grad F vorheizen.
- In einer großen Schüssel Eier schaumig schlagen und zerlassene Butter einrühren.
- Fügen Sie den braunen Zucker, den weißen Zucker und das Mehl hinzu; gut umrühren, um zu kombinieren.
- Milch, Vanille und Nüsse hinzufügen.
- Legen Sie Ihre Tortenkruste in eine 9-Zoll-Kuchenform. Füllung in die ungebackene Kruste gießen. Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten bei 400 Grad F backen und dann die Temperatur auf 350 Grad F reduzieren. und backen Sie für 30 bis 40 Minuten oder bis sie fertig sind.
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