Sie müssen sich nicht um das Abendessen kümmern. Dieser einfache Salat wird Vegetariern und Fleischliebhabern gleichermaßen gefallen!
Einmal in der Woche macht es Spaß, fleischlos zu leben. Dieser Salat ist genau das richtige Essen für diesen Abend! Am Gaumen ist er süß, knackig und frisch. Es vereint die Aromen des Sommers und kann selbstverständlich mit jeder beliebigen Zutat individuell angepasst werden. Außerdem kann ein bisschen Protein hinzugefügt werden, indem man es mit gegrilltem Hühnchen (wenn fleischloses Essen nicht dein Ding ist) oder sogar einem hartgekochten Ei hinzufügt.
Verwandte Geschichte. Ein herzhafter afrikanischer Erdnusseintopf mit langsamem Kocher, den Sie garantiert lieben werden
Rezept für Erdbeer-Spinat-Salat
Ergibt 4 Salate
Zutaten:
- 8 Tassen Babyspinat
- 1 Pfund Erdbeeren, Spitzen entfernt und in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse geröstete Mandeln
- 1 Tasse zerbröckelter Ziegenkäse
- Lieblings-Vinaigrette-Dressing
Richtungen:
- Babyspinat waschen und gleichmäßig auf vier Schüsseln verteilen.
- Mit gleichmäßig verteilten Erdbeeren, gerösteten Mandeln und zerbröckeltem Ziegenkäse belegen.
- Mit Ihrer Lieblingsvinaigrette beträufeln.
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