Erdnussbutter-Schokoladenriegel – SheKnows

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Sparen Sie in dieser Weihnachtszeit Zeit in der Küche, indem Sie Keksteig in einer großen Auflaufform backen, anstatt Kekse zuzubereiten. Diese PB&C-Bars sind ein willkommener Genuss für Ihre Urlaubsgäste.
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Erdnussbutter Schokoriegel
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Erdnussbutter-Schokoriegel

Ergibt 30

Zutaten:

    T
  • 2 Esslöffel gemahlener Flachs
  • T

  • 6 Esslöffel Wasser
  • T

  • 1 Tasse vegane Butter
  • T

  • 1/2 Tasse glatte Erdnussbutter
  • T

  • 3/4 Tasse Kristallzucker
  • T

  • 1/2 Tasse fest verpackter brauner Zucker
  • T

  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • T

  • 1 Teelöffel Backpulver
  • T

  • 1 Teelöffel Backpulver
  • T

  • 1 Teelöffel Salz
  • T

  • 2-1/4 Tassen Allzweckmehl
  • T

  • 3 Tassen vegane Schokostückchen, geteilt
  • T

  • 1 Tasse Erdnüsse

Richtungen:

    T
  1. Backofen auf 375 Grad F vorheizen. und eine 13 × 9-Zoll-Auflaufform einfetten.
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  3. In einer kleinen Schüssel Flachs und Wasser verrühren. Beiseite legen.
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  5. In der Schüssel eines mit dem Paddelaufsatz ausgestatteten Standmixers Butter, Erdnussbutter und Zucker vermischen. Schlagen, bis cremig und glatt.
  6. T

  7. Fügen Sie die Flachsmischung hinzu und schlagen Sie, bis sie eingearbeitet ist. Vanille, Backpulver, Backpulver und Salz hinzufügen. Schlagen, bis eingearbeitet.
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  9. Mehl hinzufügen und auf niedriger Stufe schlagen, bis das Mehl befeuchtet ist. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit und schlagen Sie, bis Sie gerade kombiniert sind.
  10. T

  11. Fügen Sie 2 Tassen Schokoladenstückchen und die Erdnüsse hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
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  13. Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben. Mit restlichen Schokostückchen bestreuen.
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  15. 20 bis 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
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  17. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und dann in Riegel schneiden.

Leckerer vegane Dessertrezepte!