Naturreissalat mit Kohl und Sellerie – SheKnows

Machen Sie am Wochenende eine große Menge braunen Reis und verwandeln Sie ihn dann in eine Vielzahl von Rezepten für die kommende Woche. Dieses Reissalat-Rezept ist eine herzhafte Abwechslung zu geworfenem Gemüse. Genießen Sie es zum Mittagessen und Sie werden den ganzen Nachmittag über anhaltende Energie haben.
Machen Sie am Wochenende eine große Menge braunen Reis und verwandeln Sie ihn dann in eine Vielzahl von Rezepten für die kommende Woche. Dieses Reissalat-Rezept ist eine herzhafte Abwechslung zu geworfenem Gemüse. Genießen Sie es zum Mittagessen und Sie werden den ganzen Nachmittag über anhaltende Energie haben.

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Naturreissalat mit Kohl und Sellerie

Für 4

Zutaten:

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• 4 Tassen gekochter brauner Reis, bei Raumtemperatur

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• 1/2 Kopf kleiner Kohl, in dünne Scheiben geschnitten

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• 3 Stangen Sellerie, quer geschnitten

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• 3 Esslöffel fein gehackte frische Petersilie

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• 1 Esslöffel fein gehackter frischer Estragon

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• Olivenöl

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• Balsamico Essig

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• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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• Großzügige Handvoll geröstete Walnüsse, gehackt

Richtungen:

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1. In einer großen Schüssel Reis, Kohl, Sellerie, Petersilie und Estragon vermischen.

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2. Mit Olivenöl und Essig nach Geschmack beträufeln. Zum Beschichten werfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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3. Walnüsse zugeben und vermengen. Sofort servieren, während die Walnüsse knusprig sind.

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