Leiden Sie unter dem Knabbereien am Nachmittag und möchten Sie nicht die übliche Tüte Chips mit Salsa? Ein Bissen dieser Chips- und Dip-Version von Gourmet-Kaliber wird Sie süchtig machen. Mit herzgesundem Grapefut und Avocado, gebackenen Chips und einem Bissen Geschmack wird dieses vegane Rezept leicht zu einem Ihrer Lieblingssnacks und Vorspeisen.
Leiden Sie unter dem Knabbereien am Nachmittag und möchten Sie nicht die übliche Tüte Chips mit Salsa? Ein Bissen dieser Chips- und Dip-Version von Gourmet-Kaliber wird Sie süchtig machen. Mit herzgesundem Grapefut und Avocado, gebackenen Chips und einem Bissen Geschmack wird dieses vegane Rezept leicht zu einem Ihrer Lieblingssnacks und Vorspeisen.
Texas-Grapefruit-Avocado-Tortillas
Rezept angepasst von TexaSweet.com
Serviert 10
Zutaten:
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- 6 (6 Zoll) Mehltortillas
- 1 Esslöffel vegane Butter, geschmolzen
- 3 Texas Rio Star Grapefruit, geteilt
- 1/2 gelbe Paprika, entstielt und entkernt
- 2 Avocados, geschält und entkernt
- Saft von 1 Limette
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 kleine Jalapeño-Paprikaschoten, in Scheiben geschnitten
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Richtungen:
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- Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
- Tortillas mit Butter bestreichen und jeweils in acht Dreiecke schneiden.
- Auf einem Backblech anrichten und im Ofen goldbraun rösten. Ungefähr 10 bis 12 Minuten.
- Chips beiseite legen.
- Gelbe Paprika der Länge nach in 1/8 x 1 Zoll Julienne schneiden und beiseite stellen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Avocados mit einer Gabel zerdrücken, bis sie mit einigen kleinen Stücken weich sind. Limettensaft unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Auf jeden reservierten Chip etwa 2 Teelöffel Avocado-Mischung häufen.
- Ein Grapefruitstück darauf legen und mit einer gelben Paprikascheibe und einer Jalapenoscheibe garnieren.
- Sofort servieren.
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