Das Abendessen heute Abend: Garnelen über Reisnudeln – SheKnows

Wenn Sie oder Ihre Kinder eine glutenfreie Diät einhalten, sind diese braunen Reisnudeln eine großartige Alternative zu Standardnudeln. Braten Sie sie mit etwas Sojasauce und etwas Gemüse an und Sie haben im Handumdrehen ein köstliches Abendessen.

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Spaghetti und Pfannengerichte sind zwei Favoriten für das Abendessen, die schnell und einfach zubereitet werden können. Sie passen normalerweise nicht zusammen, es sei denn, Sie verwenden braune Reisnudeln. Dann plötzlich machen diese beiden Abendessen von entgegengesetzten Enden der Welt absolut Sinn. Wenn es immer noch ein wenig seltsam klingt, gießen Sie Ihre Pfannengerichte nur über Nudeln statt über Reis.

Ein weiterer Grund, Reisnudeln gegenüber italienischen Spaghetti zu wählen, ist, dass sie glutenfrei sind. Wenn Sie oder jemand in Ihrer Familie also gegen Weizen allergisch ist, sind diese eine gute Option. Und keine Sorge, Sie müssen nicht in ein Fachgeschäft gehen, um sie zu finden. Ich habe meine im Pasta-Gang meines Lieblingssupermarktes gefunden. Wenn Sie also das nächste Mal Lust auf Pfannengerichte haben, schnappen Sie sich ein paar Reisnudeln und machen Sie es zu etwas ganz Besonderem.

Garnelen über Reisnudeln

Zutaten

• 8 Unzen braune Reisnudeln
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1-1/2 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 1 Esslöffel kaltes Wasser
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 2 Teelöffel frischer Ingwer, gehackt
• 1 Tasse Zuckerschoten, gehackt
• 1 Pfund Garnelen, geschält und entdarmt
• 1 (15 Unzen) Dose Babymais, in Stücke geschnitten
• 2 Esslöffel Sesamkörner

Richtungen

1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen, etwa 13 Minuten oder bis sie weich sind. Abgießen und beiseite stellen.
2. In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Maisstärke und Wasser verrühren und beiseite stellen.
3. Sesamöl in einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch, Ingwer, Zuckerschoten und Garnelen in den Wok geben. 2 Minuten kochen. Mais untermischen und eine weitere Minute kochen lassen, oder bis die Garnelen gar sind und nicht mehr rosa sind.
4. Die Sojasaucen-Mischung einfüllen und 30 Sekunden erhitzen. Die abgetropften Nudeln dazugeben und alles 2 Minuten unter Rühren braten. Mit Sesam bestreuen und servieren.

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