Karneval ist gleichbedeutend mit vielen Dingen: Perlen, Bourbon Street, Hurricane-Cocktails, Cajun-Essen und natürlich King Cake. Inmitten der Karnevalsfeierlichkeiten ist das farbenfrohe Dessert namens King Cake, das mit grünem, goldenem und violettem Zucker bestäubt ist und eine besondere Überraschung für einen glücklichen Esser enthält, kaum zu übersehen. Gibt es einen besseren Zeitpunkt, um diesen süßen Leckerbissen zu probieren, als am Fat Tuesday?
King Cake, der seinen Namen von den biblischen Heiligen Drei Königen hat, ist ein Dessert, das am häufigsten während Karneval (beginnt am Dreikönigsabend und endet am Fetten Dienstag) und ist ein fester Bestandteil der Vorfastenzeit Feierlichkeiten. Obwohl King Cake in den USA am häufigsten mit Mardi Gras in Verbindung gebracht wird, geht der Kuchen tatsächlich auf die frühen heidnischen Europäer zurück.
Die Geschichte hinter dem Kuchen
Die runde Form eines traditionellen Königskuchens soll ein Hinweis auf die Route der Heiligen Drei Könige oder auf eine Königskrone sein. Im Laufe der Jahre hat King Cake jedoch viele Formen und Variationen mit verschiedenen Formen, Geschmacksrichtungen, Farben und Füllungen angenommen.
Eines bleibt jedoch immer gleich: Im Inneren des Kuchens ist ein verstecktes Schmuckstück gebacken. Dieses Schmuckstück ist oft eine Plastikbabyfigur, die das Jesuskind darstellen soll, kann aber auch eine Bohne oder eine Münze sein. Der Glückliche, der dieses Schmuckstück findet, soll Glück für das kommende Jahr haben und wird für den Abend zum Scheinkönig ernannt, der über die Feierlichkeiten regiert. Leider verschafften die frühen heidnischen Bräuche dem Besitzer des Schmuckstücks kein solches Glück. Nach seinem Jahr der königsähnlichen Behandlung wurde der weniger Glückliche geopfert, um eine gute Ernte zu gewährleisten.
Feiern Sie an diesem letzten Abend vor der Fastenzeit mit einem Königskuchen und sehen Sie, ob Sie der Glückliche sind, der für den Tag König wird.
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