Sie haben wahrscheinlich Erdnussbutterpulver in den Regalen von Lebensmittelgeschäften gesehen – oder vielleicht in einem Instagram-Post Ihres Lieblings-Fitnessbloggers – und sich gefragt: „Wie zum Teufel schmeckt das gut? Und wie kann es überhaupt gesund sein?“
Aber ehrlich gesagt, sind wir hier, um Ihnen zu sagen, dass trotz seines frankenfood-ähnlichen Aussehens Erdnussbutterpulver tut schmeckt verdammt gut – und hat einen gewissen Nährwert. Es ist eine einfache Möglichkeit, ansonsten durchschnittlichen Rezepten etwas Schwung zu verleihen.
Lass es uns aufschlüsseln, oder?
Die Zutaten
Geröstete Erdnüsse, Zucker und Salz. Dieses Produkt ist vegan und vegetarisch und milch- und glutenfrei.
Das Aussehen
Es ähnelt Erdnussmehl. Die Textur ist sehr, sehr fein und sehr glatt.
Der Geschmack
Der Geschmack von Erdnussbutterpulver ist milder als echter Erdnussbutter. Sie erhalten immer noch diesen großartigen Erdnussgeschmack, aber mit einem leichteren Geschmack, obwohl er immer noch sehr zufriedenstellend und sehr gut ist.
Wie benutzt man
Nach den Anweisungen auf der Packung mischen Sie 2 Esslöffel Erdnussbutterpulver mit 1 Esslöffel Flüssigkeit. Ich habe es mit Wasser versucht, und ich habe auch versucht, es mit Mandelmilch zu mischen. Beides war lecker. Einmal zubereitet sieht es aus wie echte Erdnussbutter und kann genauso verwendet werden wie normale Erdnussbutter.
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Einige der Möglichkeiten, wie ich es verwendet habe:
- Ein Brotaufstrich für geschnittene Äpfel
- Auf Toast verteilen
- Innen gefüllt mit frischem Brot mit frischer Erdbeermarmelade
- Ein großer Löffel auf hausgemachte Waffeln
- Zu Haferflocken hinzugefügt
Nährwert
Es gibt zwei Dinge, die ich an Erdnussbutterpulver wirklich liebe. Erstens fügt es sich leicht in andere Rezepte und sogar Smoothies ein. Zweitens, sein Nährwert. Schauen Sie sich diesen direkten Vergleich meiner Lieblings-Erdnussbutter mit pulverisierter Erdnussbutter an
- Portionsgröße: 2 Esslöffel
- Kalorien pro Portion: 190 Kalorien
- Gramm Zucker pro Portion: 8 Gramm
- Gramm Fett pro Portion: 14 Gramm
- Gramm Protein pro Portion: 6 Gramm
- Portionsgröße: 2 Esslöffel
- Kalorien pro Portion: 45 Kalorien
- Gramm Zucker pro Portion: 1 Gramm
- Gramm Fett pro Portion: 1,5 Gramm
- Gramm Protein pro Portion: 5 Gramm
Die pulverisierte Version von Erdnussbutter hat einen signifikanten Unterschied im Nährwert im Vergleich zu echter Erdnussbutter. Ich werde es immer noch genießen, sowohl normale Erdnussbutter als auch die pulverisierte Version zu essen, aber wenn Sie auf Fett, Kalorien, Zucker usw. achten, ist dies ein wunderbarer Ersatz, den Sie zur Hand haben sollten.
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Wenn Sie bereit sind, es auszuprobieren, finden Sie hier ein paar Rezepte, die Erdnussbutterpulver enthalten.
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Ursprünglich veröffentlicht im Januar 2014. Aktualisiert im Februar 2017.
