Nicht alle Tage können wir unser Gemüse mit Zucker bedecken und als Beilage bezeichnen. Nutzen Sie die Gelegenheit, an diesem Thanksgiving ein Dessert zu sich zu nehmen, das normalerweise als Dessert bezeichnet wird.
Eines der besten Gerichte auf dem Thanksgiving-Tisch ist der Süßkartoffelauflauf. Es schmeckt wie ein Dessert, aber wir alle wissen, dass selbst wenn Sie die ganze Pfanne gegessen haben, noch einige Kuchen darauf warten, verschlungen zu werden. Nur an Thanksgiving erlauben wir, dass ein so dekadentes und süßes Gericht als Beilage bezeichnet wird und servieren es direkt zusammen mit grünen Bohnen und Truthahn. Ob Sie dieses normalerweise gesunde Gemüse mit Marshmallows oder einem knusprigen Nuss-Topping mögen, es ist ein Muss auf dem Thanksgiving-Menü.
Klassischer Süßkartoffelauflauf
Zutaten:
- 3 Tassen Süßkartoffelpüree
- 2 Eier
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Butter
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Teelöffel Ingwer
- 1/4 Tasse Orangensaft oder Sahne, wenn Sie den Orangengeschmack nicht mögen
Knuspriges Nuss-Topping:
- 1 Tasse gehackte Pekannüsse
- 1 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Haferflocken
- 1/4 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Meersalz
- 1/4 Tasse geschmolzene Butter
Marshmallow-Topping:
- 3 Tassen Mini-Marshmallows
Richtungen:
- Backofen auf 325 Grad F vorheizen.
- Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben und mischen, bis eine cremige Masse entsteht.
- In eine Auflaufform aus Glas geben.
- Für das knusprige Nuss-Topping alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Gleichmäßig über den Auflauf gießen und dann die geschmolzene Butter darüber träufeln.
- Für das Marshmallow-Topping etwa 15 Minuten backen und dann die Marshmallows gleichmäßig über die Auflaufform gießen und für die restliche Zeit backen.
- 25 bis 30 Minuten backen.
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