Hot Dogs auf dem Grill sind sicherlich ein beliebtes Sommergericht, aber ihre Corn Dog-Gegenstücke sind kinderfreundliche Favoriten, die auch zu Hause zubereitet werden können. Es macht nicht nur Spaß, Corn Dogs zu essen, sie haben auch viele leckere Variationen, die von verschiedenen Hundetypen bis hin zu Geschmacksrichtungen im Teig reichen. Also schnapp dir die Kinder und verbringe einen leckeren Nachmittag damit, Corn Dogs zu Hause zu machen.
Tipps für die Herstellung von Corn Dogs
1. Machen Sie Ihren Teig
Einer der wichtigsten Teile des Corn Dogs ist der Teig. Sie können klassisch mit Maismehl und Buttermilch gehen oder mit Kräutern und Gewürzen aufpeppen.
2. Bereiten Sie Ihren Hund vor
Eine der größten Herausforderungen bei der Herstellung von Corn Dogs besteht darin, den Teig an Ort und Stelle zu halten, bevor Sie den Hund in das heiße Öl tauchen. Um die Haftung zu verbessern, trocknen Sie Hot Dogs mit Papiertüchern und tauchen Sie sie dann in Mehl. Stellen Sie sicher, dass Sie vor oder nach dem Mehlen einen Stock in den Boden jedes Hundes stecken.
3. Tauche deine Hunde ein
Eine der einfachsten Möglichkeiten, dies zu tun, besteht darin, einen hohen, schmalen Behälter, wie ein Einmachglas mit weitem Mund, etwa zu füllen zu drei Vierteln mit Teig gefüllt (nicht ganz auffüllen, sonst läuft der Teig über, wenn Sie tauchen). Tauchen Sie einfach jeden Hot Dog in das Glas und wirbeln Sie ihn herum, um sicherzustellen, dass der gesamte Hund bedeckt ist. Aus dem Teig heben und überschüssigen Teig abtropfen lassen.
4. Zeit zum Braten
Tauchen Sie jeden angeschlagenen Hund schnell in heißes Öl, stecken Sie und alles zusammen und kochen Sie 4 bis 5 Minuten pro Seite oder bis jede Seite goldbraun ist. Sie müssen die Hunde umdrehen, da sie höchstwahrscheinlich nach oben schwimmen und nur die Unterseite gekocht wird.
5. Abkühlen lassen
Sobald die Hunde gekocht sind, entfernen Sie sie vorsichtig mit einer Zange und lassen Sie sie auf Papiertüchern abtropfen. Mindestens 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie hineinbeißen.
Gehen Sie Gourmet mit Ihren Corn Dogs
Sobald Sie Ihre Corn Dog-Herstellungstechnik beherrschen, fügen Sie ein wenig Gourmet-Flair hinzu.
Gourmet-Variationen vom Corn Dog:
- Fügen Sie dem Teig Ihre Lieblingskräuter und -gewürze hinzu
- Ersetzen Sie einen Teil der Flüssigkeit im Teig durch Bier
- Wickeln Sie Hot Dogs mit Speck ein, bevor Sie sie in Teig tauchen oder nachdem sie gebraten wurden
- Probieren Sie statt der üblichen Hot Dogs Wurst, Gören, vegetarische Hunde oder Hühnerhunde
