Das sind nicht deine normalen langweiligen Hamburger. Sie sind voller Geschmack und mit geschmolzenem Pfeffer-Jack-Käse und vielen Jalapeños belegt. Du wirst diese bösen Jungs lieben.
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Ich habe Burger schon immer geliebt. Während sie traditionell als Sommeressen (Grillen im Garten!) gedacht sind, sind sie im Winter immer noch perfekt. Ich koche eine Menge davon für meine jährliche Super Bowl-Party und ich weiß einfach, dass meine Gäste sie lieben werden. Würzig, käsig und voller Geschmack!
Rezept für extra-käsige Nacho-Burger
Ergibt 4 Burger
Zutaten:
- 1 Pfund Hackfleisch
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 10 eingelegte Jalapeño-Ringe, gehackt (mehr zum Bestreichen)
- 1 Tasse geriebener Pfeffer-Jack-Käse
- 1/2 Tasse Salsa con Queso mit mittlerer Würze (im Laden gekauft)
- 4 englische Vollkornmuffins
Richtungen:
- In einer mittelgroßen Rührschüssel Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, gewürfelte Jalapeños und geriebenen Käse hinzufügen. Zusammen mischen und zu 4 Patties formen.
- Frikadellen braten, bis sie innen nur noch leicht rosa sind.
- Die englischen Muffins leicht buttern und rösten, bis das Innere leicht gebräunt ist.
- Die Hamburger zu den englischen Muffins geben, jeden Burger mit 2 EL Salsa con Queso und 3 Jalapeño-Ringen belegen.
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