Baklava ist ein klassisches griechisches Dessert. Wir haben uns die ganze Arbeit genommen, sie zu machen und sie in süße kleine Cupcakes zu verwandeln!
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Baklava ist ein klassisches griechisches Dessert, aber es kann etwas zeitaufwändig sein, es zusammenzustellen. Schicht um Schicht aus flockigem Phyllo-Teig und süßer Nussfüllung. Anstatt den traditionellen Weg zu gehen, haben wir einfach die Aromen genommen und daraus einen Cupcake gemacht! Ein einfacher gewürzter Cupcake mit hausgemachter Honig-Zimt-Buttercreme und einem Klecks gesüßter Honignüsse. Es ist lecker und schön!
Rezept für Baklava-Cupcakes
Ergibt 24 Cupcakes
Zutaten:
- 1 Box weiße Cupcake-Mischung
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
Richtungen:
- Kuchen nach Packungsanweisung zubereiten. Die gemahlenen Nelken und den gemahlenen Zimt während des Mischens hinzufügen.
- Cupcakes nach Packungsanweisung backen und auskühlen lassen.
- Mit Zuckerguss und 1 Teelöffel Nuss-Topping pro Cupcake belegen.
Rezept für Honig-Zimt-Buttercreme-Zuckerguss
Ergibt 1 Tasse Zuckerguss
Zutaten:
- 1 Stange ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
- 3 EL Orangenblütenhonig
- 1-2 Teelöffel Zimt
- 1-1/2 Tassen Puderzucker
Richtungen:
- In eine Schüssel mit einem elektrischen Mixer ungesalzene Butter geben. Mischen Sie, bis sie flauschig sind, etwa 3 Minuten.
- Honig und Zimt dazugeben und vermengen.
- Fügen Sie jeweils 1/2 Tasse Puderzucker hinzu. Bei jeder Zugabe vollständig vermischen. Wenn das Frosting zu dick erscheint, verdünnen Sie es einfach mit einem Schuss Milch.
Rezept für gemischtes Nuss-Topping
Ergibt 1 Tasse Nüsse
Zutaten:
- 1/2 Tasse fein gehackte Walnüsse
- 1/2 Tasse fein gehackte geschälte Pistazien
- 1/2 Tasse weißer Zucker
- 1/2 Tasse Wasser
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt
Richtungen:
- Alle Zutaten in einen Topf mit hohem Rand geben und bei mittlerer Hitze rühren, bis das Wasser fast vollständig verdampft ist und die Nüsse mit einer klebrigen Sauce bedeckt sind. Nicht zu lange kochen, sonst werden die Nüsse zu hart, wenn sie sitzen.
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