Dem Bestseller auf den Fersen Die kugelsichere Diät ist das neue Kugelsicher: Das Kochbuch, verspricht, Ihnen zu helfen, Gewicht zu verlieren, Ihre Energie zu erhöhen und Ihre Heißhungerattacken zu beenden. Aber werden Sie dieses Essen wirklich genießen?
Wir haben uns das neue Kochbuch angesehen und waren nicht überrascht, mehrere Abendessenrezepte zu finden, die klang voll sättigend und lecker, wie Hanger Steak mit Kräuterbutter und Jakobsmuscheln in Mangold Nest. Die Bulletproof-Diät ist dafür bekannt, viel Fleisch (wenn auch von Weidetieren) und bestimmte Arten von Omega-3-Fettsäuren zuzulassen.
Dies ist jedoch auch eine Diät, die Sie auffordert, Zucker vollständig aus Ihrer Ernährung zu streichen. Wie sieht ein Dessert auf Planet Bulletproof aus? Überraschend dekadent, solange Sie bereit sind, Ihre Speisekammer mit funky klingenden zuckerfreien Süßstoffen wie Erythrit und Xylit zu füllen.
Neugierig? Hier sind drei reichhaltige, köstlich klingende Desserts, die Ihnen einen Vorgeschmack auf die süßere Seite des Bulletproof-Lifestyles geben.
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Rezept für Schokoladen-Kokos-Trüffel
Sie können Walnüsse oder jede andere Nuss für einen Twist ersetzen oder die fertigen Kugeln in ungesüßten Kokosflocken rollen, um einen intensiveren Kokosgeschmack zu erzielen. Diese Bisse sind supersättigend und halten sich sehr gut. Wissen Sie nur, dass unweigerlich etwas auf Ihrem Gesicht landet.
Ergibt 6 Trüffel
Zutaten:
- 1/4 Tasse Kokoscreme (von der Oberseite einer ungeschüttelten 14-Unzen-Dose Kokosmilch)
- 1 Esslöffel rohes Kakaopulver, z. B. kugelsicheres verbessertes Schokoladenpulver
- 2 Unzen dunkle Schokolade (mindestens 85% Kakao), gehackt
- 1/4 Teelöffel laborgeprüftes, schimmelfreies Vanillepulver, wie kugelsicheres VanillaMax
- 1 Esslöffel kaltes Wasser
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter aus Grasfütterung
- 1-1/2 Teelöffel roher Honig oder Xylit
- 3 Esslöffel fein gemahlene rohe Mandeln
- Meersalz
Richtungen:
- In einem Topf 1 Tasse Wasser bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. In einer hitzebeständigen mittelgroßen Schüssel, die über den Topf passt, ohne das Wasser zu berühren, Kokoscreme, Kakaopulver, Schokolade, Vanillepulver und 1 Esslöffel kaltes Wasser vermischen. Stellen Sie die Schüssel über das siedende Wasser und rühren Sie gelegentlich um, bis die Schokolade geschmolzen ist, etwa 4 Minuten. Die Schüssel aus der Pfanne nehmen und die Schokoladenmischung etwas abkühlen lassen (auf Körpertemperatur), ca. 10 Minuten.
- Butter und Honig in die geschmolzene Schokolade rühren, bis sich alles verbunden hat. 2 EL Mandeln unterrühren. Etwa 1 Stunde kalt stellen.
- Aus der Mischung sechs 1-1/2-Zoll-Kugeln formen und in den restlichen 1 Esslöffel gemahlenen Mandeln rollen. Mit einer Prise Salz bestreuen.
