Nehmen Sie sich etwas Zeit, um sich und den besonderen Menschen in Ihrem Leben zu verwöhnen, wenn der Stress steigt und das Budget knapper wird, während sich die Weihnachtszeit nähert. Verwandeln Sie Ihr Zuhause in ein Spa und verbringen Sie den Abend mit nur einem Programm – Entspannung.
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Wenn wir uns der Weihnachtszeit und dem Jahresende nähern, wird unser Stresslevel wahrscheinlich steigen. Zwischen Stress bei der Arbeit, Einkaufen und Familienfeiern kann es ein bisschen schwierig werden, Zeit für sich selbst zu haben, geschweige denn Zeit für eine Verabredung. Schlagen Sie zwei Fliegen mit einer Klappe, indem Sie Ihr Zuhause in eine entspannende Spa-Umgebung verwandeln. Ziehen Sie Ihre flauschigsten Roben heraus, zünden Sie ein paar Kerzen an, nehmen Sie ein paar ätherische Öle wie Lavendel und schalten Sie beruhigende Musik ein. Verpflichten Sie sich zu einer Nacht der totalen Entspannung, in der Sie nicht über Kinder oder Arbeit sprechen oder darüber, was Sie Ihrer Oma dieses Jahr zu Weihnachten schenken werden. Natürlich ist ein Spa-Trip ohne eine gute Massage umsonst, also bereiten Sie diese Öle vor, wärmen Sie ein paar feuchte Waschlappen in der Mikrowelle auf und reiben Sie den Stress weg.
In einer Jahreszeit, in der es um Essen geht, sehnen Sie sich vielleicht nach etwas Leichtem und Einfachem. Eine Auswahl an Gemüse, Obst und leichten Dips sind das perfekte Gericht für eine Nacht im Spa. Bereiten Sie ein paar leichte Vorspeisen zu, bevor Sie beginnen, und naschen Sie sie dann, während Ihre Gesichtsmaske trocknet oder Sie eine Fußmassage bekommen. Hummus ist eine perfekte Option, da er leicht an Ihre Geschmacksvorlieben angepasst werden kann und auch gesund ist. Die Basis eines guten Hummus sind Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Meersalz und Olivenöl. Von dort aus können Sie alles von sonnengetrockneten Tomaten bis hin zu Kalamata-Oliven hinzufügen. Denken Sie daran, eine Flasche Champagner und ein paar Schokoladenstücke mitzunehmen und spüren Sie, wie der Stress verschwindet.
Gerösteter Jalapeno- und Koriander-Hummus
Dient 2-4
Zutaten:
- 1 (15 Unzen) Dose Kichererbsen, abgetropft
- 1/2 Tasse Tahini (Sesampaste)
- Saft einer kleinen Zitrone
- 2 geröstete Knoblauchzehen
- 2 geröstete Jalapenos
- 1/2 Tasse gehackter frischer Koriander
- Olivenöl
- Meersalz nach Geschmack
- Frisches Gemüse, Fladenbrot oder Cracker zum Dippen
Richtungen:
- Braten Sie Knoblauch und Jalapeno, indem Sie sie auf ein Backblech unter dem Grill legen. Die Haut sollte bräunen und sprudeln. Drehen Sie, um sicherzustellen, dass alle Seiten geröstet sind. Behalte sie im Auge, denn es dauert nicht lange.
- Zum Schluss Paprika und Knoblauch würfeln. Wenn der Hummus nicht zu scharf sein soll, entfernen Sie die Kerne aus der Jalapeno.
- In einer Küchenmaschine Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Jalapeno, Koriander und Salz hinzufügen. Drücken Sie Start und fügen Sie langsam Olivenöl hinzu. Fügen Sie weiter Olivenöl hinzu, bis Sie eine cremige Konsistenz erreichen. Das Hinzufügen von etwas Wasser kann auch helfen, wenn Sie befürchten, zu viel Öl hinzuzufügen. Das Endprodukt sollte glatt und cremig, aber nicht flüssig sein.
- Den Hummus in eine Schüssel geben und mit Gemüse, Fladenbrot oder Crackern servieren.
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