Wir alle haben von den Vorteilen von a. gehört Mittelmeerküche, was vor allem darauf zurückzuführen ist, dass viele ihrer Mahlzeiten reich an Obst, Gemüse, Nüssen, Fisch und Pflanzenölen sind. Aber das Mittelmeer hat mehr zu bieten als Tomaten und Olivenöl – es hat eine reiche Auswahl an Gerichten, die nur darauf warten, auf Ihrem Teller zu landen. Hier sind ein paar klassische Gerichte, die Ihnen das Gefühl geben, in Griechenland, Frankreich und anderen Mittelmeerländern zu sein, ohne Ihre Küche verlassen zu müssen.
1. Mit Rindfleisch gefüllte Paprika nach mediterraner Art
Kichererbsen, Petersilie, Piment, Paprika und Tomate bringen das so richtig mit Rindfleisch gefüllte Paprika zum Leben.
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2. Einfache Ratatouille
Falls Sie dachten, Ratatouille sei nur ein Rattenkoch, denken Sie noch einmal darüber nach. Es ist eigentlich ein Gemüsegericht mit Zucchini, Tomaten, Auberginen und Paprika.
3. Griechischer One-Pot-Hühnchen-Zitronen-Reis
Möchten Sie beim Abendessen etwas Zeit sparen? Dies Rezept für griechisches Hühnchen-Zitronen-Reis Benötigt nur einen einzigen Topf, um die Reinigung zu einem Kinderspiel zu machen.
4. Griechischer Salat mit Hühnerfleisch
Der beste Teil davon griechischer Salat mit Hühnerfleisch ist, dass Sie Ihre eigene Marinade für Hühnchen herstellen, indem Sie Rotweinessig, Petersilie, Basilikum, Oregano und Zitrone kombinieren. Nun, das und die Avocado natürlich.
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5. Mediterranes Fleischbällchen-Sandwich
Auf der Suche nach einem einzigartigen Spin auf dem klassischen Kreisel? Versuche dies Mediterranes Fleischbällchen-Sandwich, das das hausgemachte Tzatziki, das Sie lieben, sowie von Grund auf neu zubereitete Frikadellen mit Petersilie und Kreuzkümmel enthält.
6. Gegrilltes Hühnchen-Souvlaki
Souvlaki ist nur Fleisch am Spieß, und Sie werden einen Grill brauchen, um ihn zuzubereiten diese Spieße extra lecker. Und lassen Sie die Joghurtsauce nicht aus!
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7. Griechischer Kichererbsensalat
Kichererbsen, Gurken, rote Zwiebeln, Tomaten, Feta, Petersilie und Dressing – mehr gibt es in diesem superleckeren, superschnellen Griechischer Kichererbsensalat, perfekt für heiße Sommertage.
8. Falafel & Pita
Es gibt nichts Schöneres als eine frisch zubereitete Falafel, und dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie sie außen perfekt knusprig und innen weich machen.
9. Griechisches Moussaka
Moussaka ist ein griechisches Gericht, das traditionell mit Lamm, Auberginen und Tomaten zubereitet und mit Käse übergossen wird. Diese Version verwendet Rindfleisch und eine Béchamelsauce, die Sie aus den Socken hauen wird.
