Die Kochbuchautorin Denise Vivaldo behauptet, dass sie Dutzende von Rezepten für Food Network Star geschrieben hat Sandra Lee. Für welche berühmte Katastrophe war sie verantwortlich?
Sind einige der bekanntesten Köche von heute nur Wölfe im Schafspelz? Wenn die Vorwürfe wahr sind, dann ja.
Eine relativ unbekannte Rezeptautorin behauptet, sie sei die Person, die Sandra Lees Kwanzaa erstellt hat und Chanukka Kuchen, nach ihrem Geständnis auf Die Huffington Post.
„Ich habe das Rezept für den Kwanzaa-Kuchen geschrieben und an Sandra Lee verkauft und, während ich meine Seele bekenne, ja … auch den Chanukah-Kuchen“, sagte Denise Vivaldo.
Vivaldo erklärt weiter, dass Prominente mit ihr einen Vertrag schließen, um ihre weltberühmten Rezepte zu schreiben, trotz ihres eigenen Status als Kochbuch-Co-Autorin und Rezeptberaterin.
„Viele Prominente oder Fernsehköche engagieren mich, weil sie zu beschäftigt sind, um ihre eigenen Rezepte zu schreiben. Das ist nicht ungewöhnlich.“
Färbe uns schockiert, obwohl wir es wahrscheinlich nicht sein sollten.
Denise Vivaldo: Ghostwriterin für Kwanzaa-Kuchen
Vivaldo hat von Geistern verfasste Kochbücher und Rezepte für zahlreiche Starköche und Bäcker.
„Mindestens zwanzig der fünfzig Kochbücher, die ich als Ghostwriter geschrieben oder an denen ich mitgewirkt habe, sind auf der Bestsellerliste der New York Times gelandet“, schrieb sie.
Und das Kwanzaa Kuchen Katastrophe? Nun, Vivaldo ist schuld – sie hat es geschaffen.
„Ich kann ehrlich sagen, dass Frau Lee nichts gegen Afroamerikaner oder Juden hatte. Sie hat einfach einen unglaublich schlechten Essensgeschmack. Sie diskriminierte nicht, wer von ihren kulinarischen „Kreationen“ Schaden nehmen würde.“
Sandra Lee: „Größer als Martha Stewart“
Vivaldo sagte, ihre Beziehung zu Lee begann vor 10 Jahren mit einem Anruf, um bei ihrer selbstveröffentlichten Kochbuchreihe zu helfen.
„Eines Nachts in meinem Büro, vor mindestens 10 Jahren, klingelte mein Telefon. Ich habe es beantwortet. Wenn ich nur bemerkt hätte, dass meine Hunde zu heulen anfingen und auf mysteriöse Weise Blut aus den Wänden sickerte. Leider habe ich nicht. Ich war so aufgeregt, den Verkauf abzuschließen, und vereinbarte einen Termin mit einer persönlichen Assistentin, um „die nächste Martha. zu treffen Stewart, nur größer.“ Ich war glücklich, über dieses neueste Projekt nachzudenken, das mir helfen würde, mich zu ernähren Assistenten.“
Der Food-Promi in Ausbildung wollte ein Kochbuch ohne frische Zutaten erstellen.
„Kein frisches Essen. Nur Konserven. Nichts Neues, verstehst du mich? Alle Lebensmittel aus Dosen oder Schachteln, damit es der Hausfrau leicht fällt … und den Markennamen der Dosen oder Schachteln direkt in das Rezept schreiben.“ Lee sagte Vivaldo.
"MS. Lee rief an und obwohl wir mit dem Buch fertig waren, brauchte sie mindestens zehn zusätzliche Engelskuchen für „spaßige“ zuckerhaltige Feiertage, um sie an eine Zeitschrift zu verkaufen. Nur eine Leseranmerkung, es war nicht Gourmet, aber das Magazin, für das ich diese „entzückenden Kuchen“ entworfen habe, ist immer noch im Geschäft.“
Einen Teil des Kwanzaa-Kuchens nimmt sie jedoch nicht an.
„Bitte fragen Sie sich, was hätten Sie an meiner Stelle getan? Sehen Sie, wie dieser Kwanzaa-Kuchen aus meiner Sicht besser aussieht? Ich sage Ihnen wirklich, die Kerzen waren ihre Idee“, behauptete sie.
„Ich glaube, ich habe mir etwas Raffinierteres vorgestellt. Und ich weiß, dass die Corn Nuts ekelhaft waren, aber sie tat es nicht. In der Tat, je geschmackloser die Rezepte wurden, desto besser gefielen sie, desto schneller genehmigte sie sie, und ich konnte nach unseren Treffen nach Hause gehen und einen mittelpreisigen Wein trinken. Sie ist kein gutes Vorbild für Abstinenz.“
Das ist alles so aufschlussreich – und gleichzeitig enttäuschend. Ist nichts echt? Tut Rachael Ray eigene Rezepte schreiben? Ist Jamie Oliver tatsächlich ein? Nackter Koch, oder einfach nur nackt?
Vermutlich geht es im Lebensmittelgeschäft mehr um Unterhaltung und weniger um Essen. Jetzt fühlen wir uns nicht mehr so schlecht über unsere eigenen kulinarischen Mängel.
Sandra Lees Kwanzaa-Kuchen
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